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2017-08-02
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今晚老公約我到炮台山延續西班牙回憶，我比較少到該區覓食，原來以星球命名嘅街道收藏著咁多食肆，浪漫中領帶點熱情嘅地方。ROJO的招牌好Sharp，記得係解作紅色嘅意思，暗黑嘅格調好特別。除了長長的酒吧外還有一道牆以酒樽作裝飾。原來是夜是品嚐 TAPAS三頁紙內包含了TAPAS、主菜及甜品既然是西班牙之夜又點可以無SANGRIA作伴呢~老公則點了一杯芒果味CocktailSangriaTapas 和 Sangria 猶如牛郎和織女一樣匹配，Sangria 用果汁加紅酒使其酒香混和果香，甜甜酸酸入口舒服，有蘋果和橙可增加口感同時增加食慾感。Mango Cosmo HH這杯cocktail芒果味很濃。燒吞拿魚火箭菜沙律等一道先來清新味蕾，吞拿魚有六塊之多而且不是薄切感覺很抵黑椒味不會很辣，配上芥末醬吃有另一番感受，有別於平日吃吞拿魚剌身的感覺。火箭菜新鮮，只用橄欖油拌勻吃能吃出火箭菜原味。西班牙蛋餅外型好獨特，用烘脆了的火腿增添蛋餅嘅立體感，而白色的醬料味道微辣很開胃，配蛋餅吃感覺就像薯條配蛋餅黃醬一樣咁夾。西班牙蛋餅內有薯粒、洋蔥和肉碎，有咸香而不會死鹹，而且有飽肚感。香煎鵝肝配無花果賣相好
ROJO的招牌好Sharp，記得係解作紅色嘅意思，暗黑嘅格調好特別。
除了長長的酒吧外還有一道牆以酒樽作裝飾。
原來是夜是品嚐 TAPAS三頁紙內包含了TAPAS、主菜及甜品
既然是西班牙之夜又點可以無SANGRIA作伴呢~老公則點了一杯芒果味Cocktail
ROJO Sangria by glass
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Tapas 和 Sangria 猶如牛郎和織女一樣匹配，Sangria 用果汁加紅酒使其酒香混和果香，甜甜酸酸入口舒服，有蘋果和橙可增加口感同時增加食慾感。
Mango Cosmo HH
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這杯cocktail芒果味很濃。
燒吞拿魚火箭菜沙律
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燒吞拿魚火箭菜沙律
等一道先來清新味蕾，吞拿魚有六塊之多而且不是薄切感覺很抵黑椒味不會很辣，配上芥末醬吃有另一番感受，有別於平日吃吞拿魚剌身的感覺。火箭菜新鮮，只用橄欖油拌勻吃能吃出火箭菜原味。
西班牙蛋餅
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西班牙蛋餅
外型好獨特，用烘脆了的火腿增添蛋餅嘅立體感，而白色的醬料味道微辣很開胃，配蛋餅吃感覺就像薯條配蛋餅黃醬一樣咁夾。
西班牙蛋餅
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香煎鵝肝配無花果
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賣相好吸睛，有新鮮無花果、鵝肝、多士，鵝肝和多士差不多大小，確保每口都咬到鵝肝。
香煎鵝肝配無花果
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鵝肝煎得得香，油份滲出都被多士吸收了，鵝肝十分綿軟，配上甜甜的黑醋汁很醒胃，而無花果的果香為鵝肝帶來清新感覺。
香煎鵝肝配無花果
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黑松露脆雞球
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三粒炸到圓圓的雞球上桌已經很吸引，沙律菜伴著登場感覺無咁熱氣。
黑松露脆雞球
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黑松露脆雞球
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燒伊比利亞黑毛豬扒
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西班牙著名的黑毛豬是吃橡果長大的，因此肉質都會有堅果的香氣。
燒伊比利亞黑毛豬扒
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燒伊比利亞黑毛豬扒
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木星街3號
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好浪漫嘅甜品名，面層朱古力片, 中間是軟滑綠茶Mousse，底層是脆卜卜的酥皮，不會很甜而且有水果作點綴很精緻。
估唔到食Tapas 比吃飯更飽，可能喺環境氣氛和酒精驅使下越吃越多，Tapas賣相精緻，款式繁多，味道多變，百吃不厭。
木星街3號
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燒伊比利亞黑毛豬扒
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