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2025-05-26
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週末同朋友慶生，精心安排咗西九文化區一日遊行程 由M+博物館嘅藝術展覽開始，到西九各個特色景點打卡，最後喺呢間隱藏喺藝術區嘅粵菜館——璞AGATE完美收尾，為生日畫上圓滿句號🤩 璞AGATE嘅環境真係令人驚艷 餐廳採用高級裝修，成面落地玻璃將維港美景盡收眼底。空間設計好有心思，挑高嘅天花板上點綴住LED燈飾，牆面仲設有大型顯示屏，現代感十足 入口處陳列住各種名貴花膠同滋補品，盡顯餐廳嘅格調同品味 （就連餐具嘅選擇都特別用心，處處體現對細節嘅追求）ʕ •ᴥ•ʔ 🍽️ 菜式： - 蜜餞西班牙黑豚肉叉燒配紫蘇葉：焦糖脆皮包住鮮嫩多汁嘅叉燒，紫蘇葉嘅清香完美中和油膩感 - 松茸菊花豆腐：精湛刀工將豆腐雕琢成綻放嘅菊花，松茸湯底濃縮咗菌菇同瑤柱嘅精華，每一啖都鮮味十足 - 芥末鹹水角：創意十足嘅梨子造型，內餡係鮮菇、小白菜同豬肉嘅完美組合 - 魚子醬燒賣：頂級魚子醬嘅鹹香同彈牙鮮蝦相得益彰，搭配特製XO醬更顯風味 - 瑪瑙蝦餃：晶瑩剔透嘅餃皮包住飽滿嘅蝦仁 - 黃金焗蟹蓋：金黃酥脆嘅外表下係滿滿嘅蟹肉，加埋黑醋提鮮 - 日式布甸：濃郁蛋香同絲滑口感令人驚喜，難怪每枱必點
週末同朋友慶生，精心安排咗西九文化區一日遊行程
由M+博物館嘅藝術展覽開始，到西九各個特色景點打卡，最後喺呢間隱藏喺藝術區嘅粵菜館——璞AGATE完美收尾，為生日畫上圓滿句號🤩
璞AGATE嘅環境真係令人驚艷
餐廳採用高級裝修，成面落地玻璃將維港美景盡收眼底。空間設計好有心思，挑高嘅天花板上點綴住LED燈飾，牆面仲設有大型顯示屏，現代感十足
入口處陳列住各種名貴花膠同滋補品，盡顯餐廳嘅格調同品味
（就連餐具嘅選擇都特別用心，處處體現對細節嘅追求）ʕ •ᴥ•ʔ
🍽️ 菜式：
- 蜜餞西班牙黑豚肉叉燒配紫蘇葉：焦糖脆皮包住鮮嫩多汁嘅叉燒，紫蘇葉嘅清香完美中和油膩感
- 松茸菊花豆腐：精湛刀工將豆腐雕琢成綻放嘅菊花，松茸湯底濃縮咗菌菇同瑤柱嘅精華，每一啖都鮮味十足
- 芥末鹹水角：創意十足嘅梨子造型，內餡係鮮菇、小白菜同豬肉嘅完美組合
- 魚子醬燒賣：頂級魚子醬嘅鹹香同彈牙鮮蝦相得益彰，搭配特製XO醬更顯風味
- 瑪瑙蝦餃：晶瑩剔透嘅餃皮包住飽滿嘅蝦仁
- 黃金焗蟹蓋：金黃酥脆嘅外表下係滿滿嘅蟹肉，加埋黑醋提鮮
- 日式布甸：濃郁蛋香同絲滑口感令人驚喜，難怪每枱必點 😳
用餐後不妨去附近嘅草坪休息，吹住海風欣賞表演，享受悠閒時光
📍地址：香港西九文化區博物館道38號
🚇交通：港鐵九龍站E4出口步行8分鐘
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