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2017-11-08
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呢倫開始涼涼地, 朋友話見到 “京都薈” 有蛇食. 提議去食蛇. 起初我對蛇都有D抗拒, 但又講到好補身咁, 岩晒我地d女士們, 於是就決定去試下. “京都薈” 裝修幾靚, 環境又乾淨.原來佢地仲會做婚宴, 不過今日冇, 哈哈! 侍應安排左我地坐左0係邊位, 所以比較安靜. 不過過左8點之後都FULL 晒! 今次我地黎食呢個 ”秋冬進補宴”. 係要預早一日預訂, 當然我地早幾日已經訂左枱 ^^ 酒樓好細心, 幫我地分埋餸. 首先係: 菊花五蛇羹食起來既感覺好似加左蛇肉的碗仔翅, 加埋脆卜卜, 落d胡椒粉更加好味. 原來蛇肉去皮後好似雞肉咁, 唔會難睇 (心諗: 如果成條蛇樣真係唔敢食). 每啖都滿滿蛇肉而且口感濃稠不稀, 蛇肉質柔軟而濃郁既味道充滿住喉嚨, 食完個胃好溫暖, 正!七彩炒蛇絲一梳梳既蛇肉加埋韭菜花黎食, 原來都好好味. 蛇肉肉質柔軟, 而韭菜花就爽口, 口感不錯. 加埋d黃椒, 味道更上一層樓. 黃金五蛇丸嘩~呢個咬落去, 整粒丸都係蛇蓉, 好重蛇味. 鐘意食蛇既朋友一定好鐘意! 咬落去既感覺就好似蜆介鯪魚球咁, 不過今次唔係魚味係蛇既味道. 荷葉蒸龍躉件龍躉肉質雖然
“京都薈” 裝修幾靚, 環境又乾淨.原來佢地仲會做婚宴, 不過今日冇, 哈哈! 侍應安排左我地坐左0係邊位, 所以比較安靜. 不過過左8點之後都FULL 晒!
今次我地黎食呢個 ”秋冬進補宴”. 係要預早一日預訂, 當然我地早幾日已經訂左枱 ^^
酒樓好細心, 幫我地分埋餸. 首先係: 菊花五蛇羹
食起來既感覺好似加左蛇肉的碗仔翅, 加埋脆卜卜, 落d胡椒粉更加好味. 原來蛇肉去皮後好似雞肉咁, 唔會難睇 (心諗: 如果成條蛇樣真係唔敢食). 每啖都滿滿蛇肉而且口感濃稠不稀, 蛇肉質柔軟而濃郁既味道充滿住喉嚨, 食完個胃好溫暖, 正!
菊花五蛇羹
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七彩炒蛇絲
一梳梳既蛇肉加埋韭菜花黎食, 原來都好好味. 蛇肉肉質柔軟, 而韭菜花就爽口, 口感不錯. 加埋d黃椒, 味道更上一層樓.
七彩炒蛇絲
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黃金五蛇丸
嘩~呢個咬落去, 整粒丸都係蛇蓉, 好重蛇味. 鐘意食蛇既朋友一定好鐘意! 咬落去既感覺就好似蜆介鯪魚球咁, 不過今次唔係魚味係蛇既味道.
黃金五蛇丸
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荷葉蒸龍躉件
龍躉肉質雖然唔係好滑, 但味道唔錯. 食落仲有淡淡既荷葉味. 雲耳好爽口, 好入味
荷葉蒸龍躉件
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芥蘭炒臘味
每一條芥蘭都吸收左臘味既味道, 有少少油, 幾好味.
芥蘭炒臘味
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冬天的寶貝二號: 古法羊腩煲
羊肉既羶味唔會很重 (適合我), 但更令人回味既當然係吸滿左汁醬的枝竹, 加上腐乳, 非常惹味, 如果有碗白飯就好喇 ^^ 不過最終我地都係冇叫白飯…因為…後面仲有糯米飯.
古法羊腩煲
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蛇汁灼時蔬
食左咁多肉, 都係時候要食d菜中和下. 雖然蛇汁味唔濃, 但配上菜既味道剛好.
蛇汁灼時蔬
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當紅炸乳鴿
乳鴿都不錯, 皮雖然唔算話好脆，但d肉好juicy，啖啖都好多汁!
當紅炸乳鴿
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生炒臘味糯米飯
糯米飯用料十足，夠乾身, 仲加左好多蝦米, 非常美味
生炒臘味糯米飯
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