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2016-11-16
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這陣子有數位朋友也跟我說大圍積福街那邊的金城茶餐廳cp值蠻高，所推介的都是椒鹽豬扒飯和肉餅飯。週末抱著懷疑的態度前去一嚐，雖然完成不感好吃，但沒有期望又哪來失望呢......所謂的椒鹽豬扒飯一來到，我也不禁問了服務員一句: 「這是否泰式豬扒飯?」醬汁根本是泰式酸甜醬汁，跟椒鹽二字一點關係也沒有，不是椒鹽的椒鹽豬扒是否失敗? 醬汁酸甜並不合我的口味，被名字騙了......鬆肉粉下多了，豬扒「鬆泡泡」肉質鬆散，而且脂肪比例偏多，偏油膩。招牌肉餅飯也屬是店方引以為傲的一款食物，有別一般蒸製造法，而是煎至外脆內軟，味道剛好而不鹹。可是味道中庸而不突出，欠缺一份鹹魚香，質素只屬一般。如果這平庸的口味都算是美食，就應當我要求高吧?
所謂的椒鹽豬扒飯一來到，我也不禁問了服務員一句: 「這是否泰式豬扒飯?」醬汁根本是泰式酸甜醬汁，跟椒鹽二字一點關係也沒有，不是椒鹽的椒鹽豬扒是否失敗? 醬汁酸甜並不合我的口味，被名字騙了......鬆肉粉下多了，豬扒「鬆泡泡」肉質鬆散，而且脂肪比例偏多，偏油膩。
招牌肉餅飯也屬是店方引以為傲的一款食物，有別一般蒸製造法，而是煎至外脆內軟，味道剛好而不鹹。可是味道中庸而不突出，欠缺一份鹹魚香，質素只屬一般。如果這平庸的口味都算是美食，就應當我要求高吧?
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