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2025-01-20
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今日去咗沙田探姑媽，順便請佢食晚飯。姑媽鍾意大排檔風味，話佢哋夠鑊氣，所以就帶我去咗間老字號嘅大排檔。店內地方好大，氣氛熱鬧。我哋點咗幾款小菜，每道菜都非常出色！清蒸老虎斑 🐟：老虎斑魚肉非常嫩滑，蒸得恰到好處，魚味鮮美，完全冇腥味。魚皮爽滑，配上清淡嘅蒸魚豉油，簡直係一絕！粟米魚肚羹 🍲：呢碗羹真係非常豐富，粟米同魚肚嘅配搭非常特別，味道鮮甜，口感滑溜，每一啖都好美味。瑤柱扒豆苗 🥬：豆苗翠綠，清炒得恰到好處，保持咗菜心嘅清脆。瑤柱香氣撲鼻，味道濃郁，非常惹味。鴛鴦炒飯 🍚：呢個炒飯絕對係今晚嘅亮點之一。飯粒炒得粒粒分明，口感爽滑。兩款炒飯有著不同嘅風味，鮮蝦爽口彈牙，配上雞肉嘅炒飯甜中帶鹹，非常滋味。呢間老字號大排檔嘅菜真係每一道都好有水準，地方大，環境舒適。強烈推薦俾大家嚟試吓😊🍽
清蒸老虎斑 🐟：老虎斑魚肉非常嫩滑，蒸得恰到好處，魚味鮮美，完全冇腥味。魚皮爽滑，配上清淡嘅蒸魚豉油，簡直係一絕！
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粟米魚肚羹 🍲：呢碗羹真係非常豐富，粟米同魚肚嘅配搭非常特別，味道鮮甜，口感滑溜，每一啖都好美味。
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瑤柱扒豆苗 🥬：豆苗翠綠，清炒得恰到好處，保持咗菜心嘅清脆。瑤柱香氣撲鼻，味道濃郁，非常惹味。
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鴛鴦炒飯 🍚：呢個炒飯絕對係今晚嘅亮點之一。飯粒炒得粒粒分明，口感爽滑。兩款炒飯有著不同嘅風味，鮮蝦爽口彈牙，配上雞肉嘅炒飯甜中帶鹹，非常滋味。
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呢間老字號大排檔嘅菜真係每一道都好有水準，地方大，環境舒適。強烈推薦俾大家嚟試吓😊🍽
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