金沙角美食小厨

小公園旁的大排檔，室內外皆有座，地方寬。風一陣陣吹過，啤酒落桌特別醒神。店員爽快，有話直說，添碗換碟也主動，不催客。六款小菜先擺滿桌。蠔餅炸得鬆脆，粉感輕，蠔仔不大但帶甜。海王豆腐煲連鐵鍋上桌，吱吱作響；豆腐炸過外層，內裡滑；帶子、鮮魷、蝦仁放得足。菠蘿咕嚕肉酸甜平衡，醬只裹薄薄一層，外皮仍保持脆口。薯仔黑椒牛柳粒有驚喜，薯仔先炸過，粉糯；牛柳入味易咬開，微甜不過鹹。蒜蓉菜心爽脆帶蒜香。乾炒牛河鑊氣夠，河粉不黏不碎，牛肉嫩。主打一個地道。份量多，味道準，價錢合理。…查看更多

呢間熟食中心係日日都有好多人幫親，d野食係即叫即炒，超有鍋氣，價錢又好合理，d野食好新鮮，好足料🌟玫瑰雞 隻雞係滷的得好入味，皮薄肉嫩，又香又甜甜地，點咪個蔥油汁真係一流🌟沙姜雞D雞肉好嫩口，就算吾點沙姜醬汁都好好食，點咪個沙姜味好突出🌟鮮魷蒸粉絲 上面係勁足料既鮮魷，d魷魚炒彈牙，只係落左d蒜蓉去蒸，好鮮甜，下面既粉絲索曬d魷魚既鮮甜都變到好香口🌟水煮牛肉份量真係多到嚇親，上面係滿滿既牛肉，煮到岩岩好，好嫩，入面仲有索曬湯汁既薯粉，煙煙韌韌，仲有好多吾同既配菜，超正宗既水煮牛肉 🌟瑤柱蛋白炒飯 炒到超有鍋氣，粒粒分明，入面仲有好多既瑤柱，好香，送水煮牛肉真係一流…查看更多

街坊口碑極佳的大排檔小炒店，充滿熱鬧氛圍，令人感受到地道香港的飲食文化。而且份量足、鑊氣十足的，價錢親民，無論是家庭晚餐還是朋友聚會，都非常合適。 今日又同家人嚟左食晚餐。🐔 蔥油雞：雞肉嫩滑，蔥油香氣撲鼻，入口清爽不膩。油香滲入雞皮，愈食愈香。 🦆 豉油王鵝腸：火候掌握得好，鵝腸爽脆，豉油王味道濃郁，鑊氣十足。鹹香中帶微甜，令人一口接一口。 🥩 美極牛仔骨：牛仔骨煎得香口，肉質厚實，配美極汁鹹香突出。外層焦香，內裡多汁，口感層次分明。 🐚 蒜蓉蒸元貝：元貝鮮甜，蒜蓉香氣濃郁，粉絲吸盡湯汁，層次豐富。蒸得恰到好處，保留海鮮原始鮮味。 🍲 西湖牛肉羹：羹底滑溜，牛肉味細膩，配上芫荽清香，鮮甜開胃。暖胃又滋味。 …查看更多

早幾日同朋友突然好想食大排檔，就喺附近搵咗間大排檔試吓我哋四個人叫咗五樣餸沙拉豬扒好入味，而且肉質好好唔會硬，好開胃！椒鹽鮮魷，鮮魷好鮮甜，粉同魷魚嘅比例啱啱好，唔會食到一口炸粉！啫啫豆苗係一個意外，餐牌係冇嘅，本身係想食啫啫通菜，但咁啱冇晒通菜就轉咗豆苗，落完單冇幾耐，老細就過嚟話原來豆苗無得整啫啫，但最後廚房話唔緊要照整，先會意外有呢味餸！又估唔到幾夾幾好食！沙薑雲英雞我係覺得最好味，啲雞好淋好香，雞味好重，唔會比沙薑味蓋過！贊！最失望反而係最貴嘅薑蔥焗蟹飯煲，飯應該唔係一齊煲，因為完全冇痴底冇飯焦既，所以個飯完全冇蟹味，但個蟹味道就唔錯！四個人除返開，每人百零蚊，抵食又好味…查看更多

地道大牌檔風味，熟客滿堂，人氣爆燈！🍳 涼瓜肉碎菜脯煎蛋角：夠鑊氣，邊位香脆，蛋香同菜脯香氣完美融合，苦瓜唔會太搶戲，反而增添層次，好啱送飯。🐔 蔥油雞：黃皮滑雞，雞味濃郁，皮下脂肪剛剛好，蔥油香噴噴，配埋鹽香醬油底，非常惹味。🦑 椒鹽鮮魷：魷魚炸得乾身，外脆內嫩，唔油膩，蒜蓉同椒鹽落得適中，唔會過咸。🐟 豉汁蒸鱔：鱔件夠厚肉，冇泥味，豉汁鹹香開胃，略帶微辣，配白飯一流。整體水準穩定，價錢合理，啱晒打冷小酌。正宗地道風味，推薦比鍾意大排檔風味嘅朋友～…查看更多