Kopitiam By Saya

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餐廳嘅環境裝修非常之精緻別字，充滿在異國嘅風情，仲有全景落地大玻璃，精緻裝潢，坐擁開揚海景，令人心曠神怡，可以望到海景，實在令人賞心悅目，食慾大增。。服務非常之好，又有禮貌，又細心。交通就非常方便，喺西鐵站上蓋。風味小菜，街坊之選，海鮮泰菜，價廉物美跟朋友嚟食好嘢，今日食咗以下幾個菜式。魚露金不換浸花甲原來係涼菜，醬汁充滿魚露嘅鮮味，有點鹹，有點酸甜，而且花甲夠新鮮，花甲肉質飽滿無沙，涼菜做法格外開胃。蝦醬雞翼外脆，而且保持咗雞肉嘅嫩滑，內裡雞肉保持juicy嫩滑，鹹香蝦醬味椒鹽本地魷魚仔 魷魚非常之新鮮，軟嫩腍滑毫不韌口，輕蘸特製椒鹽更顯鮮甜。粉絲蝦煲粉絲浸滿咗蝦膏嘅鮮味同埋海鮮嘅味道，每一隻蝦，都非常之真材實料，而且又夠大，仲剝埋殼，每隻開邊大蝦皆帶橙紅蝦膏，粉絲吸盡蝦膏精華，鮮味濃郁。椒鹽 大頭蝦好特別嘅配料，大頭蝦夠新鮮，加入呢一個配料，好鬆脆嘅感覺，做法別具心思，蝦殼炸至鬆化可食，蝦肉彈牙帶膏，多重口感令人回味，層次感非常豐富。整體上我非常之滿意，因為食得太多，都冇位食甜品，下次再來，一定要食埋個甜品同招牌燒雞。