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2022-01-04
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我和A先生也鍾意食蠔，友人介紹下，我地去左位置銅鑼灣的牡蠣小屋，這是一間以日本人開設和主理的食店，選用兵庫或廣島蠔。店內的怖置充滿日本風，感覺身處在日本食店，真的好想快d去日本。天氣寒冷，最啱食涮涮鍋，我地選了日本產生蠔涮涮鍋。賣相吸引，當中有6隻生蠔和蔬菜什錦拼盤。生蠔蠔味幾濃，幾大件，必飲湯，夠鮮甜，而蔬菜吸收晒蠔的精華，非常好味。鐵盒燒生蠔，我地揀左半打六隻。生蠔放入鐵盒，加入酒再燒，侍應放個計時器在旁，夠鐘就會即開俾客人食。蠔的時間控制剛剛好，每一隻好肥美和脹卜卜。就甘原味食已經好鮮甜，蠔又夠大隻，再飲埋d汁，好正。銀雪魚西京燒定食。包括前菜，沙律，湯，主食和飲品。銀雪魚夠厚身，肉質又夠嫩滑，份量也不少。明太子芝士玉子燒。一切開見到明太子和芝士湧出來，玉子夠嫩滑，再加上明太子和芝士，多重口感。
店內的怖置充滿日本風，感覺身處在日本食店，真的好想快d去日本。
天氣寒冷，最啱食涮涮鍋，我地選了日本產生蠔涮涮鍋。
賣相吸引，當中有6隻生蠔和蔬菜什錦拼盤。
生蠔蠔味幾濃，幾大件，必飲湯，夠鮮甜，而蔬菜吸收晒蠔的精華，非常好味。
鐵盒燒生蠔，我地揀左半打六隻。
生蠔放入鐵盒，加入酒再燒，侍應放個計時器在旁，夠鐘就會即開俾客人食。
蠔的時間控制剛剛好，每一隻好肥美和脹卜卜。
就甘原味食已經好鮮甜，蠔又夠大隻，再飲埋d汁，好正。
銀雪魚西京燒定食。
包括前菜，沙律，湯，主食和飲品。
銀雪魚夠厚身，肉質又夠嫩滑，份量也不少。
明太子芝士玉子燒。
一切開見到明太子和芝士湧出來，玉子夠嫩滑，再加上明太子和芝士，多重口感。
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