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2019-09-01
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明明我都喺炮台山返工返左近 3 年，今日唔係朋友喺 openrice 搵呢間餐廳約飯局我都唔知原來有呢間食海鮮嘅好野，鋪頭原來喺新開 NOC coffee 對面，惠康隔離，餐廳位置唔多，大概可以坐到 5 枱客~黎得呢度 當然就係要試海鮮拼盤，但食好野係要耐心等候架 ！等待左差不多十多分鐘 佢終於黎喇🤩🤩🤩拼盤有六款生蠔，紐西蘭Scampi 小龍蝦 同埋北海道帶子生蠔一共 12 隻，每款 2 隻：分別係有黎自 南非、智利、澳洲 Coffin Bay、法國林柏特、愛爾蘭 Majestic 既佳麗 本身對蠔未算太熱愛 覺得最好味既係吖位法國佳麗 Le Perle Noire~~黑珍珠蠔后，海水味重，過後甜美，蠔肉厚身Creamy～～～好多變既口感！智利同南美 都係偏 creamy Lambert同 Majestic 海水味較重之後有兩隻來自 紐西蘭Scampi 小龍蝦刺身，喺香港其實唔想見～只係有高級餐廳或者專食刺身海鮮嘅小店先可以見到佢!!! 佢隻鉗已比餐廳切左...其實佢係龍蝦黎ga... 嘩不得了 入口非常鮮甜!!!質感好creamy 肉質超有彈性!! 同其他蝦真係無得比 ！！之後再
黎得呢度 當然就係要試海鮮拼盤，但食好野係要耐心等候架 ！等待左差不多十多分鐘 佢終於黎喇🤩🤩🤩
拼盤有六款生蠔，紐西蘭Scampi 小龍蝦 同埋北海道帶子
生蠔一共 12 隻，每款 2 隻：分別係有黎自 南非、智利、澳洲 Coffin Bay、法國林柏特、愛爾蘭 Majestic 既佳麗
本身對蠔未算太熱愛 覺得最好味既係吖位法國佳麗 Le Perle Noire~~
黑珍珠蠔后，海水味重，過後甜美，蠔肉厚身Creamy～～～好多變既口感！
智利同南美 都係偏 creamy Lambert同 Majestic 海水味較重
之後有兩隻來自 紐西蘭Scampi 小龍蝦刺身，喺香港其實唔想見～只係有高級餐廳或者專食刺身海鮮嘅小店先可以見到佢!!! 佢隻鉗已比餐廳切左...其實佢係龍蝦黎ga... 嘩不得了 入口非常鮮甜!!!質感好creamy 肉質超有彈性!! 同其他蝦真係無得比 ！！
之後再試埋原隻北海道即開紫海膽，即開即吃，入口即溶
北海道帶子 肉地超厚！而且味甜，正呀 啖啖入口飽滿
嘗完海鮮盤 再黎呢個係我既最愛 肥大刀背蜆
呢個紐西蘭刀背蜆，肥大肉厚，而且嫩滑無沙，用蒜蓉白酒煮，超香惹味 大愛
最後就係呢個法國鵝肝忌廉意粉
鵝肝表面煎得香脆，入口之時外脆內軟，鵝肝喺口腔溶化，超滿足！pasta 再配上濃濃忌廉汁，再加上什菇菌，口感香濃!
係一餐超級滿意既海鮮盛宴！多謝朋友既介紹
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