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日本人吃蠔🦪早於繩紋時代,日本人品嘗蠔🦪的方法非常多,除了刺身生吃、壽司,吃法包羅蒸、烤、炸、涮、煮! 這間位於銅鑼灣以日本牡蠣🦪為主題的日本料理餐廳,提供多款牡蠣料理菜式,絕對令一眾蠔迷大飽口福。🌸日本生蠔涮涮鍋$480涮涮鍋共有6隻北海道生蠔和新鮮配菜,先將配菜全部放入鍋,待湯底沸騰後亦可以放蠔煮熟,只需約30秒便可。北海道生蠔超大隻,外型飽滿,充滿光澤,吸啜着一隻又一隻的美味生蠔非常滋味。🌸十款盛合壽司 $268盛合壽司會按當天食材製作,今次有拖羅、活帶子、鰻魚、赤蝦、三文魚子軍艦、油甘魚、赤身、左口魚、池魚及青魚。整體食材新鮮,所有魚生都沒有魚腥味。小編最喜歡入口即溶的拖羅,甘香鮮味的魚油在口內充斥著。🌸牡丹蝦剌身 $180肉質綿軟中帶彈性,鮮甜味道在口齒間逐漸散開。🌸牛舌串燒 $48小編是牛舌怪😅,這裡的牛舌超爽口,口感一流,小編推介之選。🌸黑和牛串燒 $88黑和牛其實是將日本和牛與美國頂級安格斯黑牛繁殖出産的品種,有著日本和牛細緻的油花,也有美國安格斯牛的濃厚肉味,燒烤後肉味更突出,價錢稍稍進取了一點。
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日本人吃蠔🦪早於繩紋時代,日本人品嘗蠔🦪的方法非常多,除了刺身生吃、壽司,吃法包羅蒸、烤、炸、涮、煮! 這間位於銅鑼灣以日本牡蠣🦪為主題的日本料理餐廳,提供多款牡蠣料理菜式,絕對令一眾蠔迷大飽口福。

🌸日本生蠔涮涮鍋$480
涮涮鍋共有6隻北海道生蠔和新鮮配菜,先將配菜全部放入鍋,待湯底沸騰後亦可以放蠔煮熟,只需約30秒便可。北海道生蠔超大隻,外型飽滿,充滿光澤,吸啜着一隻又一隻的美味生蠔非常滋味。
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🌸十款盛合壽司 $268
盛合壽司會按當天食材製作,今次有拖羅、活帶子、鰻魚、赤蝦、三文魚子軍艦、油甘魚、赤身、左口魚、池魚及青魚。整體食材新鮮,所有魚生都沒有魚腥味。小編最喜歡入口即溶的拖羅,甘香鮮味的魚油在口內充斥著。
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🌸牡丹蝦剌身 $180
肉質綿軟中帶彈性,鮮甜味道在口齒間逐漸散開。
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🌸牛舌串燒 $48
小編是牛舌怪😅,這裡的牛舌超爽口,口感一流,小編推介之選。
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🌸黑和牛串燒 $88
黑和牛其實是將日本和牛與美國頂級安格斯黑牛繁殖出産的品種,有著日本和牛細緻的油花,也有美國安格斯牛的濃厚肉味,燒烤後肉味更突出,價錢稍稍進取了一點。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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堂食