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餐廳: 蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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蟹鮮仙海鮮蒸氣鍋@龍崗道專人服侍蒸氣海鮮早排去九龍城買大閘蟹,行經蒸氣海鮮店,就已經蠢蠢欲動想食。因為真係已經有好多年冇食過,就約埋同事,呢日放工去嘆吓海鮮。呢度嘅蒸海鮮,係由專人負責幫你蒸,一邊蒸一邊講解,防止你將啲海鮮蒸得過老,保持海鮮嘅新鮮!我哋叫咗個尊貴海鮮套餐:罕有藻食綠膏蟹店員話係罕見嘅蟹類,專門食藻類食物。呢款蟹淨係食佢嘅膏,啲蟹膏好甘香,口感軟綿。太平洋饅頭蟹饅頭蟹豐滿嘅身軀,好大隻,睇見已經好滿足。肉質嫩滑,味道鮮甜。店員話蟹腳都唔好浪費,好多肉食,果然係真的。台灣花尾龍躉片龍躉片非常嫩滑,而且冇骨,啖啖肉,令人上一食再食。澳洲青年龍蝦龍蝦好大隻,用叉一拮,成嚿肉就起咗。龍蝦肉質豐滿鮮嫩又彈牙,口感一流!台灣九孔鮑魚九孔鮑魚入口非常彈牙,更有著獨特的海洋風味,令人回味無窮。加拿大野生大赤蝦大赤蝦好大隻,蒸煮能夠保持其鮮味,咬落去彈牙鮮甜,仲有蝦膏唧出嚟,正~大西洋野生青口大西洋野生青口肉質鮮美,口感爽脆。它的味道清甜。紐西蘭刀貝蚌肉質爽口,帶有淡淡的海洋風味。蒸煮後,刀貝蚌的肉質仍然保持鮮嫩。黃金翡翠螺大大隻,有咬口,肉質彈牙鮮甜。韓國釜山珍珠蠔鮮甜飽滿,蠔味濃,仲食
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蟹鮮仙海鮮蒸氣鍋@龍崗道

專人服侍蒸氣海鮮

早排去九龍城買大閘蟹,行經蒸氣海鮮店,就已經蠢蠢欲動想食。因為真係已經有好多年冇食過,就約埋同事,呢日放工去嘆吓海鮮。

呢度嘅蒸海鮮,係由專人負責幫你蒸,
一邊蒸一邊講解,防止你將啲海鮮蒸得過老,保持海鮮嘅新鮮!我哋叫咗個尊貴海鮮套餐:

罕有藻食綠膏蟹
店員話係罕見嘅蟹類,專門食藻類食物。
呢款蟹淨係食佢嘅膏,啲蟹膏好甘香,
口感軟綿。

太平洋饅頭蟹

饅頭蟹豐滿嘅身軀,好大隻,睇見已經好滿足。肉質嫩滑,味道鮮甜。店員話蟹腳都唔好浪費,好多肉食,果然係真的。

台灣花尾龍躉片
龍躉片非常嫩滑,而且冇骨,啖啖肉,
令人上一食再食。

澳洲青年龍蝦
龍蝦好大隻,用叉一拮,成嚿肉就起咗。
龍蝦肉質豐滿鮮嫩又彈牙,口感一流!

台灣九孔鮑魚
九孔鮑魚入口非常彈牙,更有著獨特的海洋風味,令人回味無窮。

加拿大野生大赤蝦
大赤蝦好大隻,蒸煮能夠保持其鮮味,咬落去彈牙鮮甜,仲有蝦膏唧出嚟,正~

大西洋野生青口
大西洋野生青口肉質鮮美,口感爽脆。
它的味道清甜。

紐西蘭刀貝蚌
肉質爽口,帶有淡淡的海洋風味。蒸煮後,刀貝蚌的肉質仍然保持鮮嫩。

黃金翡翠螺
大大隻,有咬口,肉質彈牙鮮甜。

韓國釜山珍珠蠔
鮮甜飽滿,蠔味濃,仲食到淡淡嘅海水味,
肉質豐滿,口感爽脆。

有機蔬菜籃(生菜、粟米)
生菜新鮮,粟米好甜,
清蒸關係,保留蔬菜嘅鮮味。

粥底
最後個粥底吸收晒所有海鮮嘅精華,
鮮味濃郁嘅粥底,入口非常美味。

椰汁燉雪耳
椰汁為這道甜品帶來了濃郁的椰香和香甜的口感,為呢一餐完美作結。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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用餐途徑
堂食