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2016-06-14
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好耐冇黎呢到食啦......其實HK食到全蟹料理真係唔多 ! 而呢到既lunch set 又唔係貴到嚇死人, 所以鐘意食蟹既朋友仔真係要黎呢到食下 !幾年前黎食過一次, 幾年後, 呢到既menu 都係冇變既 ! 好既食材, 有質素既餐廳, 先有呢個能力keep 住不變 其實黎黎去去, lunch 有4個餐, 不過應該最多人叫既都係某3個, 因為有一個係冇蟹的我同朋友2人分別叫左一個鱈場蟹天婦羅餐(Assorted taraba crab Tempura lunch set)同行政套餐 (executive mixed set) 有咩分別呢? 主要就係行政套餐其實係最抵食既, 佢有唒天婦羅同shabu shabu 既, 咁但係佢就冇鱈場蟹, 只有毛蟹同松葉蟹, 咁....叫呢2個set 就岩岩好可以試唒3種蟹 先先上既會係shabu shabu 既菜...同埋可以選擇手打烏冬or 飯, sure 係食手打烏冬啦 ! 鱈場蟹天婦羅餐, 會有蟹膏...actually...本人真係唔係好鐘意食唔係黃色既蟹膏, 呢d我會覺得'太鮮'thus, 我比左朋友仔食 前菜, 會有蟹肉steam
好耐冇黎呢到食啦......其實HK食到全蟹料理真係唔多 ! 而呢到既lunch set 又唔係貴到嚇死人, 所以鐘意食蟹既朋友仔真係要黎呢到食下 !
幾年前黎食過一次, 幾年後, 呢到既menu 都係冇變既 ! 好既食材, 有質素既餐廳, 先有呢個能力keep 住不變
其實黎黎去去, lunch 有4個餐, 不過應該最多人叫既都係某3個, 因為有一個係冇蟹的
我同朋友2人分別叫左一個鱈場蟹天婦羅餐(Assorted taraba crab Tempura lunch set)
同行政套餐 (executive mixed set) 有咩分別呢? 主要就係行政套餐其實係最抵食既, 佢有唒天婦羅同shabu shabu 既, 咁但係佢就冇鱈場蟹, 只有毛蟹同松葉蟹, 咁....叫呢2個set 就岩岩好可以試唒3種蟹
先先上既會係shabu shabu 既菜...同埋可以選擇手打烏冬or 飯, sure 係食手打烏冬啦 !
鱈場蟹天婦羅餐, 會有蟹膏...actually...本人真係唔係好鐘意食唔係黃色既蟹膏, 呢d我會覺得'太鮮'thus, 我比左朋友仔食
前菜, 會有蟹肉steamed egg and 支豆, 支豆好細心, 係燒過既, 熱食好好味~! steamed egg...sure係好滑lulu啦~!!
好，到戲肉啦！shabu shabu食法既毛蟹，好殘忍地，隻蟹still Alive !!' it's moving !!!!! 蟹蓋我地會留返黎煮粥，其他部分就可以shabu shabu ，講真，湯底係清湯，主要係食鮮味！
材料新鮮，真係是但煮一煮都好食！
不過如果食慣濃味野既人，就唔主張食shabu shabu, 會覺得好淡口
反而今次食呢個鱈場蟹天婦羅, 係今日驚喜超級啖啖肉 !!! 雖然...只係得果2舊, 一隻長蟹腳, 一個蟹kim, 我比左個長蟹腳朋友食, 我食蟹kim,
一咬落去, OMG !!! 好似食緊雞脾咁 ! 啖啖肉, 太正啦 !!!!
好厚既肉身, 味到一流, 比shabu shabu 蟹味更重, 大概係因為鱈場蟹既味係比較重d !
大愛
其他既天婦羅野.....同其他食評一樣, 唔多講...蛋好好食~ 加綠茶粉so perfect !
另外行政套餐既...松葉蟹天婦羅, sorry....完全冇得比.....太細細條啦
finally ... shabu shabu 完既湯...就用黎煮左粥 & 手打烏冬, 初初以為會唔夠食...點知..食到最後係會飽到傻左的...hahaha
last but not least .... 個ginger 味dessert ! sooooo perfect !!!
中和返蟹既寒涼, so nice !
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