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港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
28661618
96831618 (WhatsApp)
營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 14:30
18:00 - 22:00
*午餐最後落單：14：00
晚餐最後落單：21：30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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情人節要番工 唯有第二日先補祝(其實都係搵個藉口食好西🤭)我地揀左黎呢間日式蟹宴專門店食全蟹宴慶祝餐廳設有日本蟹養殖池 以提供新鮮嘅鱈場蟹同毛蟹店舖裝修好靚 空間亦好寬敞舒適🦀 鱈場蟹特上套餐 (每位$790)❥︎前菜：沙律、麵豉湯❥︎燒鱈場蟹 (蟹腳、蟹鉗)❥︎鱈場蟹天婦羅拼盤 (蟹腳、蟹鉗)兩款都整得好好 蟹肉食落都仲有水份☺️燒蟹燒得好香 帶有些少焦香天婦羅炸粉夠薄 唔會油之膩除左蟹 另外仲有天婦羅南瓜、茄子、流心蛋等❥︎鱈場蟹火鍋♡︎雜菜盤♡︎蟹肉餃子火鍋係鰹魚湯底 比較清跟住店員建議嘅烹煮時候 真係啱啱好蟹肉口感扎實 而且十分鮮甜 好好食🥰蟹肉餃子皮薄爆餡 裏面塞滿蟹肉絲同紫蘇葉碎 同樣都好正🫶🏻❥︎雜燴粥煮完所有食材之後 店員就會將蟹蓋放入火鍋以蟹膏、雞蛋、米飯 煮成雜燴粥🍚味道都唔錯 不過就唔係好食到蟹膏味❥︎雪糕或咖啡今日係開心果雪糕 味道不過不失整體質素都好高 真係好似去左日本食全蟹宴咁😍 推薦！❤️
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-蟹膳 🦀時隔一年 終於今年既秋季再訪蟹膳聽講佢地係每個月都會轉一次前菜 保持新鮮感今個月就有以海膽 x 鱈場蟹/松葉蟹x 毛蟹為主題🦀海幸 Kaikou - 九品($1780/pp)= 海膽 · 鱈場蟹半隻 · 毛蟹✨前菜4款鮮甜既白梅貝 配 強烈獨特香氣既紫蘇青瓜卷 配 鹹鹹甜甜既芋頭 再配勁香濃好味既蟹肉蟹膏豆腐🌟🦀海膽鱈場蟹腳刺身伴有白鱘魚魚子一齊食 整個海洋風味一次過係口腔爆發第一次食鱈場蟹刺身整到一絲絲咁 食落非常鮮美 好彈牙加埋鮮甜海膽 少少柚子皮提香 建議加少少柚子豉油食🥚海膽茶碗蒸加入左高湯既蒸蛋伴有蟹肉海膽同大量醬油漬三文魚籽 蒸蛋既嫩滑同三文魚籽既鮮脆 簡單美味 口感層次豐富🦀燒海膽鱈場蟹蟹腳就算配埋海膽醬同蟹醋都唔怕蓋過蟹肉既鮮甜味擺碟上面仲有唐辛子 食落微辣 亦令海膽醬減膩 留番鮮味呢個好味到我地3個人食到啜啜聲 冇講過野😆🦀海膽毛蟹肉伴蛋黃天婦羅底下用上毛蟹肉同土佐醋啫喱做伴碟 酸度很剛好 幾開胃蛋黃天婦羅建議一口食 入口酥脆 可以點少少天婦羅汁不過因為上面已經有海膽同魚子醬 夠晒鮮味 唔點亦可🦀鱈場蟹及毛蟹火鍋湯底係用上昆布鰹魚 去食蟹肉既原汁原味 細味蟹既清甜鱈場蟹肉質結實飽滿；毛蟹體型較小但肉質細膩；簡樸精緻 而佢地既蟹膏就會留係煮粥既時候先用到🥬雜菜盤火鍋就連蔬菜都吸收到湯底鮮味 直接仲飲埋湯🦀海膽雜燴粥用番昆布湯底直接加入以特別香濃鮮甜蟹膏聞名既毛蟹同鱈場蟹蟹黃 再加入雞蛋 + 海膽同薑絲煮成粥 食落風味濃郁 芳香四溢 口感濃稠綿密得黎好甘甜 真係當晚既高潮🌟🌟🌟🌟🌟甜品 （二選一）🍰 自家製紅豆抹茶蛋糕 - 意外地幾好味 抹茶味香濃☕️ 薑茶 - 食完蟹當然要飲番杯薑茶去一去寒氣～ 完美地結束豐富美味既海膽蟹肉盛宴🥰🤌🏻
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從灣仔搬到銅鑼灣，經歷疫情及經濟低迷，仍然屹立不倒，一定有它存在的價值。餐廳用料上乘，就算較平宜的午餐時段，也絕不馬虎，用料同樣新鮮。是食蟹不二之選。員工服務態度非常良好，很有耐心解答不同顧客之需要，作出不同種類的推介，非常貼心。如果有特別慶祝，也可以幫助安排，自帶生日蛋糕，也不收切餅費，值得一讚。在競爭激烈的時候，汰弱留強，這樣的服務態度，食材質素，就是一間性價比極高的餐廳，值得一去再去，非常讚。
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近日全世界流感打橫行，雖然好想飛過日本食海鮮，但係都忍住而留港消費。九龍新界唔知，港島呢間算係最接近神～似嘅打橫行味道。上次食藤Fuji，蟹之外配有和牛慢煮同鮑魚，味道亦都唔算差。不過呢啲嘢其他地方都時常食，無需嚟呢度。今次食季Ki全蟹套餐，本來係鱈塲、松葉、毛蟹配。但係松葉蟹沽清，改為食佢老婆～香箱蟹。此蟹蟹膏同蟹肉混埋，再放回蟹殼內，口感綿綿纏纏另有一番滋味。呢個起手式醒胃作用細，不過冇呢啲素菜又好似欠缺些少嘢三春之雞春 、魚春、海膽。幾次嚟食都食到好新鮮嘅海膽。香箱蟹殼燒蟹腳唔多夠香，要醮汁食。粉勝在夠薄，雖然勻循度尚有進步空間。清淡，係好濃嘅日本味。毛蟹拆好啖啖肉!飽肚蟹肉飯甜食
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銅鑼灣美食｜蟹膳KANIZEN對於日本蟹的美食愛好者來講 大推超正午市蟹宴套餐！可以一次食盡松葉蟹跟毛蟹套餐會用半隻松葉及一隻毛蟹製作出不同的菜式前菜有薯仔沙律 日式口味蟹肉蒸蛋鮮甜美味 蛋香味十足 又香又滑新鮮的松葉蟹天婦羅🍤絕對的鮮！甜！香！炸粉厚度恰到好處 入口香脆 除了傳統天婦羅汁還有抺茶鹽 （建議點蟹肉天婦羅 會放大蟹的鮮味）我還轉了燒蟹試試 是我在大阪吃到的味道 毛蟹火鍋🍲配有日本雜菜跟香菇可以選擇烏冬跟白飯我喜歡日式烏冬 點了烏冬 火鍋湯底鮮甜美味甜品點會開心果雪糕 吃完就超開心後來聽說甜品及前菜更是隨季節更替，保證顧客每次都有驚喜！
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