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2025-04-17
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今日同朋友encore返之前一齊食過嘅一間日式餐廳，依家仲推出咗新套餐✨蝦兵蟹將和牛宴✨海鮮控聽到個名都流晒口水🤤🔸雜錦海鮮凍盤🔸海鮮凍盤有紐西蘭青口、兵庫縣生蠔、海螺和鮮蝦，每款都好新鮮。特別係青口，軟滑有鮮味，完美嘅開場😍🔸爆籽蟹粉蟹肉丼🔸一拎起膠托d蟹籽蟹粉就好似瀑布咁傾瀉，蟹粉濃郁蟹鮮味，加埋海量蟹籽嘅口感真係超爽😳🔸炭燒醉酒流心斑馬瀨尿蝦🔸由於當日瀬尿蝦缺貨，餐廳為我哋改成琵琶蝦，蝦肉爽彈鮮甜，燒嘅火喉控制得剛剛好，陣陣炭燒香氣👍🔸大閘蟹肉甲羅燒配多士🔸甲羅燒內混合蟹膏蟹肉，同香脆多士一齊食好夾，仲可以撈落剛剛嘅蟹肉丼度，直頭係食蟹嘅最高享受🦀🔸和牛Shabu Shabu🔸鹿兒島A5黑毛和牛質量有保證，和牛肉質細膩，輕輕一涮即熟，肉汁同油膩香令人食唔停口🤤🔸炭燒串燒拼盤🔸經炭火慢烤嘅燒雞翼、粟米、五花腩同腩肉露荀卷，每串都有炭香～最正係五花腩，燒至外層焦脆，油脂同肉質完美結合，配清酒一絕🍶🔸兵庫縣生蠔🔸最後以生蠔為呢餐完美結尾，嚟自兵庫縣嘅生蠔大隻又飽滿✨私心推介食法～shabu shabu煮熟嚟食，鮮味同蠔味都更突出👍今次呢個新套餐更上一層樓🤤食材以同司傅嘅烹製火喉都非常出
🔸雜錦海鮮凍盤🔸
海鮮凍盤有紐西蘭青口、兵庫縣生蠔、海螺和鮮蝦，每款都好新鮮。特別係青口，軟滑有鮮味，完美嘅開場😍
🔸爆籽蟹粉蟹肉丼🔸
一拎起膠托d蟹籽蟹粉就好似瀑布咁傾瀉，蟹粉濃郁蟹鮮味，加埋海量蟹籽嘅口感真係超爽😳
🔸炭燒醉酒流心斑馬瀨尿蝦🔸
由於當日瀬尿蝦缺貨，餐廳為我哋改成琵琶蝦，蝦肉爽彈鮮甜，燒嘅火喉控制得剛剛好，陣陣炭燒香氣👍
🔸大閘蟹肉甲羅燒配多士🔸
甲羅燒內混合蟹膏蟹肉，同香脆多士一齊食好夾，仲可以撈落剛剛嘅蟹肉丼度，直頭係食蟹嘅最高享受🦀
🔸和牛Shabu Shabu🔸
鹿兒島A5黑毛和牛質量有保證，和牛肉質細膩，輕輕一涮即熟，肉汁同油膩香令人食唔停口🤤
🔸炭燒串燒拼盤🔸
經炭火慢烤嘅燒雞翼、粟米、五花腩同腩肉露荀卷，每串都有炭香～最正係五花腩，燒至外層焦脆，油脂同肉質完美結合，配清酒一絕🍶
🔸兵庫縣生蠔🔸
最後以生蠔為呢餐完美結尾，嚟自兵庫縣嘅生蠔大隻又飽滿✨私心推介食法～shabu shabu煮熟嚟食，鮮味同蠔味都更突出👍
今次呢個新套餐更上一層樓🤤食材以同司傅嘅烹製火喉都非常出色，果然係值得一再encore嘅餐廳😋
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