Cuisine Culture

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環境5分：樓上西餐廳响舊樓入面但都好四正，成行卡位非常整齊闊落，廁所响餐廳入面好獨立，可以畀五分。衛生5分：Ｄ枱有枱布，每次上菜前都會換囇D餐碟同刀叉，好乾淨企理，衛生一樣畀五分。服務 5分：侍應生解釋得好清楚，原來紅白酒同啤哂都有happy hour買一送一，响中環蘭桂芳黎講價錢非常開心。伙計不停加水，自動又快手，落單上菜效率高，滿分。味道5分：1)    焗法式地道古也洋蔥湯上枱好熱，洋蔥湯個洋蔥味非常濃郁，入面有塊好淋嘅法包同埋足料古也芝士，每一啖都有拉絲嘅效果，好香好甜。2)    法式焗蝸牛一碟有六件，每件下面都有薯蓉，蝸牛好淋同好滿香草，入面Ｄ汁點埋D薯蓉非常惹味。3)     慢火煮紅酒和牛面肉配法包個醬好濃郁，和牛面肉非常之淋同鬆，入面有蘑菇，紅蘿蔔同蕃茄，食完Ｄ肉剩餘嘅汁用黎點法包好入味。4)     日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉有四隻大帶子，非常鮮甜同嫩口，蕃茄仔又爽又多汁，蒜片好惹味，Ｄ意粉好彈牙，煮嘅時間啱啱好，個檸檬汁又夠清新。5)    酥皮蘋果批配雪糕個蘋果批新鮮焗出好熱辣，個酥皮夠薄同脆，雪糕入面有nuts，脆卜卜好得意。抵食5分：每人幾舊水响中環食個