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2025-06-08
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位於中環蘭桂坊加州大廈24樓的西式扒房🥩大概6半前來可以看到中環黃昏的日落景色，晚一點更能飽覽中環夜景🌃感覺非常有情調 先來餐前麵包 🍴Korean Hanwoo Beef Tartare（$158）韓牛他他配魚子醬，再放在香草薄脆上吃，味道帶咸且鮮 🍴Bang Bang Shrimp（$68）炸蝦春卷，以餛飩皮包著彈牙的蝦肉去炸，再配以特製帶煙熏味的辣醬 🍴Squid "Games"（$68）炸鱿魚鬚配百勝醬，鱿魚鬚味道新鮮彈牙 🍴Burrata（$148）奶味香的布拉塔芝士以茄子紅椒燉菜粒、刁草、鹽膚木調味，味道帶點酸甜 🍴Sticky Eggplant（$98）醬燒茄子加入了發酵辣椒及炸蔥絲等，帶點鮮味 🍴Ribeye 7oz（$378）紐西蘭和牛肉眼牛扒，點了5成熟，肉質軟嫩油花香，個人認為不用沾醬才能吃到和牛香
先來餐前麵包
🍴Korean Hanwoo Beef Tartare（$158）
韓牛他他配魚子醬，再放在香草薄脆上吃，味道帶咸且鮮
🍴Bang Bang Shrimp（$68）
炸蝦春卷，以餛飩皮包著彈牙的蝦肉去炸，再配以特製帶煙熏味的辣醬
🍴Squid "Games"（$68）
炸鱿魚鬚配百勝醬，鱿魚鬚味道新鮮彈牙
🍴Burrata（$148）
奶味香的布拉塔芝士以茄子紅椒燉菜粒、刁草、鹽膚木調味，味道帶點酸甜
🍴Sticky Eggplant（$98）
醬燒茄子加入了發酵辣椒及炸蔥絲等，帶點鮮味
🍴Ribeye 7oz（$378）
紐西蘭和牛肉眼牛扒，點了5成熟，肉質軟嫩油花香，個人認為不用沾醬才能吃到和牛香
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