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2025-07-04
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最近朋友返咗嚟香港，難得返黎當然要同佢去蘭桂坊感受吓夜生活，飲酒前要食返少少嘢醫肚。之前大埔都有食過呢間餐廳，估唔到依家喺蘭桂坊都開咗分店所以就試吓，呢間分店多咗個大鋼琴坐鎮感覺更有情調。餐牌提供兩款套餐，揀咗 Dinner Set 四道菜，Starter 同 Main 款式都有幾多選擇。餐湯加咗 $48 蚊轉咗花膠湯，花膠湯加奶油估唔到又幾夾，口感絲滑味濃帶花膠嘅黏性。Starter 揀咗法國生蠔，生蠔幾大隻，入口鮮甜無腥味，仲帶點微微嘅鹹鮮味。牛柳比想像中大件，揀咗五成熟，口感香嫩肉汁飽滿。呢個花膠扒海鮮薏米飯結合中西元素，配搭非常有創意，用咗青口、大蝦、花膠、芝士，薏米飯更用上墨汁作為醬汁，味道更加惹味。最後嘅甜品亦都非常有創意，清涼柔滑嘅雪糕加海膽真係第一次食 😋 全新味覺享受。
最近朋友返咗嚟香港，難得返黎當然要同佢去蘭桂坊感受吓夜生活，飲酒前要食返少少嘢醫肚。
之前大埔都有食過呢間餐廳，估唔到依家喺蘭桂坊都開咗分店所以就試吓，呢間分店多咗個大鋼琴坐鎮感覺更有情調。
餐牌提供兩款套餐，揀咗 Dinner Set 四道菜，Starter 同 Main 款式都有幾多選擇。
餐湯加咗 $48 蚊轉咗花膠湯，花膠湯加奶油估唔到又幾夾，口感絲滑味濃帶花膠嘅黏性。
Starter 揀咗法國生蠔，生蠔幾大隻，入口鮮甜無腥味，仲帶點微微嘅鹹鮮味。
牛柳比想像中大件，揀咗五成熟，口感香嫩肉汁飽滿。
呢個花膠扒海鮮薏米飯結合中西元素，配搭非常有創意，用咗青口、大蝦、花膠、芝士，薏米飯更用上墨汁作為醬汁，味道更加惹味。
最後嘅甜品亦都非常有創意，清涼柔滑嘅雪糕加海膽真係第一次食 😋 全新味覺享受。
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