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2024-03-03
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🍸跟朋友在中環逛街發現了一家藏在蘭桂坊里的西班牙小酒館，店裡以藍色色系為主，由藍磚砌起的牆和水泥風牆壁形成了鮮明的對比，還有個很高的旋轉樓梯很有特色～店裡主打青口，一共有四種不同口味可以選擇，分別為傳統的白酒煮法、意式羅勒番茄煮法、創新的法式藍芝士和店裡主打的招牌秘制香辣蒜油煮法。..🐂生牛肉他他-擺盤很漂亮精緻的一道前菜，是經典的生牛肉和酸黃瓜的搭配，上面還有黃芥末和生雞蛋點綴，放在微微烘烤過的黃油麵包乾上，酥酥脆脆的很香～🧄秘制香辣蒜油煮法國藍青口-賣相很漂亮還驚喜的發現是配薯條的，薯條是粗薯，很有口感！青口很新鮮，完全不會腥，醬汁是蒜香味十足的辣汁，沾著醬汁吃很過癮～🍝明太子意粉-意粉上鋪著堆成一座山一樣的紫菜，明太子醬汁很creamy濃郁，每條意粉都包裹著很多醬汁，雖然裡面沒有很多料，不過很夠味。🎃南瓜湯-是當日的例湯，大推大推！南瓜味很濃郁，能吃的出用的料很足，配上忌廉一口接著一口停不下來！
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🐂生牛肉他他-擺盤很漂亮精緻的一道前菜，是經典的生牛肉和酸黃瓜的搭配，上面還有黃芥末和生雞蛋點綴，放在微微烘烤過的黃油麵包乾上，酥酥脆脆的很香～
🧄秘制香辣蒜油煮法國藍青口-賣相很漂亮還驚喜的發現是配薯條的，薯條是粗薯，很有口感！青口很新鮮，完全不會腥，醬汁是蒜香味十足的辣汁，沾著醬汁吃很過癮～
🍝明太子意粉-意粉上鋪著堆成一座山一樣的紫菜，明太子醬汁很creamy濃郁，每條意粉都包裹著很多醬汁，雖然裡面沒有很多料，不過很夠味。
🎃南瓜湯-是當日的例湯，大推大推！南瓜味很濃郁，能吃的出用的料很足，配上忌廉一口接著一口停不下來！
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