上村牧場 (已結業)

又一間過江龍，喺東京、大阪和台北都有分店嘅日本燒肉店登陸香港，呢間係專門食薩摩牛嘅，擁有自家牧場，由飼料、飼養、加工程序等都一手包辦，質素非常有保證。期待已久，趁星期一至四相對平少少過黎試下，如果早過６點仲有早鳥優惠，再平多１百。薩摩牛饗宴套餐 $588 (Mon-Thu) $678 (Fri-Sun) 。-100分鐘任食薩摩牛，仲有170款食物包括和牛、豬、雞、海鮮、丼飯、拉麵、壽司、甜品，超多野食！單單是薩摩牛已經有十多款不同部位可以品嚐：牛五花、里肌肉、牛小排、嫩肩牛、橫膈膜等等。-薩摩牛 牛五花脂肪比例較多，油脂香濃郁，入口即溶-薩摩牛 壽喜燒（配蛋）肉質滑身，配合蛋汁更見滑溜-薩摩牛 涮涮燒（推介四川風味）意想不到有點像擔擔醬味道，帶點麻辣，極之惹味-棉花糖五花肉一大團棉花糖一邊燒一邊慢慢全溶到五花肉中，既治癒，甜甜地索晒入肉，更加豐富左味道層次-不要以為只有牛做得出色，就連豬﹑海鮮﹑主食都非一般放題級數-羅勒豚里肌肉很少有機會吃羅勒汁配燒肉，原來兩者相合又幾好，保留肉汁口感卻多了一份清爽，去除原本油膩-牛油魷魚燒內有洋蔥﹑牛油﹑蒜泥等配料，魷魚入口爽彈，充滿牛油香-明太子玉