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2024-06-04
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放工肚餓去葵廣醫肚,貪方便同快咁去食車仔麵,估唔到有意外驚喜。車仔麵配料有多達52款,選擇困難症又發作。$52三餸麵,結果再加兩款餸,因為實在樣樣都想食啲。作為食肉獸,點咗五香豬頸肉、豬大腸、牛腩、滷水豆腐同埋菜肉雲吞,配粗麵。其實可以改配腸粉,見對面位女士食腸粉,可惜本人麻麻腸粉。五餸麵好豐富,岩曬極餓嘅我。個人最愛係五香豬頸肉同豆腐。豬頸肉肥瘦適中,食落唔會肥膩或者成口油,口感偏爽口。炸過嘅豆腐再吸滷水汁,好入味,帶少少甜味,唔會死鹹 。豆腐有厚度,咬落夠實在。菜肉雲吞食落新鮮。豬大腸清洗及烹飪處理得好,唔會有內臟味。牛腩嫩,仲有一兩舊牛根。湯底係特製小辣,惹味,但唔夠辣,早知叫辣啲。不過可以加辣菜甫。簡單又滿足嘅一餐,下次黎葵廣除咗掃街仲可以食車仔麵。
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