葡匯咪走雞葡國餐廳

營業中

休息中

多年前去過美麗華廣場的「葡滙咪走雞葡國餐廳」一次，印象不錯，原來今年三月搬遷了，現在是位於柯士甸道附近的獨立舖位，感覺更加完整，不過據說廚房細小了。搶眼的綠色門面，傳統的葡式裝潢，老闆主廚不變，自然菜式也一樣。啤梨番石榴沙律 $128甜美的啤梨切成片，配合味道頗酸的番石榴汁，成功為羅馬生菜沙律調味，但外表並非賣點。傳統蒜蓉蝦 $68非常豐富的蒜蓉，調以鹹鹹的味道，蝦爽口結實。傳統葡國燒乳豬配肥仔炒飯(1/4隻） $320鎮店之寶，必須預訂，我亦為此而來。有說葡國乳豬不及中式乳豬相好吃，其實風味不同，此豬皮脆如蝦片，皮下脂肪已經溶解，香而不膩，肉厚不嚡，可會不好！橙紅色澤葡式炒飯混合了紅蘿蔔、葡國腸、橄欖及洋蔥等，味道討好。葡式鮮奶咖啡 $45最後一杯葡式鮮奶咖啡，奶豐香滑，是我喜歡的味道。