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2023-06-01
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之前去日本都無位食鐵板燒 係遺憾啊(ˊ̥̥̥̥̥ ³ ˋ̥̥̥̥̥)趁消費劵仲有錢淨 決定拎去食左佢瀧宴 @takiyanjapanese 做緊消費劵優惠食滿兩個餐就有野送 午市/晚市都有架.ᐟ 晚市可以揀日本象拔蚌/澳洲龍蝦/清酒一枝 ◦ 季節前菜當日有靜岡溫室蕃茄同腐皮配北海道海膽蕃茄去左皮 甜到水果咁而腐皮豆味濃又滑溜 同鮮甜既海膽一齊放入口好美妙ɞ̴̶̷ ̫ ɞ̴̶̷◦ 季節刺身總共三款：火炙金目鯛 鮫鰈魚配柚子胡椒同真鯛配魚籽每款都有心思地配搭過 襯托出魚既鮮同油香真鯛連豉油都可以唔洗蘸就夠味◦ 季節吸物呢碗鮮准山濃魚湯有種昇華左屋企湯水既感覺煲到奶白色既魚湯 加埋鮮准山爽爽地口感⸜ ෆ ⸝◦ 野生大虎蝦第一道主菜已經睇到師傅功架.ᐟ兩三下手勢就去左蝦頭同蝦殼蝦肉飽滿兼蝦味濃郁 輕輕調味已經十分足夠蝦頭既蝦膏煎過亦好甘香 唔好浪費啊～◦ 香煎銀鱈魚 到我最愛既銀鱈魚啊 師傅將魚皮同魚肉分開處理魚皮成片脆卜卜 薯片咁(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)魚肉滑到呢 然後油香大爆炸 唔捨得食完◦ 南非鮑魚食之前師傅比我地睇食材時 鮑魚係超新鮮咁郁黎郁去(≖֊≖)原來一隻切片既份量都好多 好滿足無辜負佢咁新鮮 口感好爽彈 一啲都唔
趁消費劵仲有錢淨 決定拎去食左佢
瀧宴 @takiyanjapanese 做緊消費劵優惠
食滿兩個餐就有野送 午市/晚市都有架.ᐟ
晚市可以揀日本象拔蚌/澳洲龍蝦/清酒一枝
◦ 季節前菜
當日有靜岡溫室蕃茄同腐皮配北海道海膽
蕃茄去左皮 甜到水果咁
而腐皮豆味濃又滑溜 同鮮甜既海膽一齊放入口好美妙ɞ̴̶̷ ̫ ɞ̴̶̷
◦ 季節刺身
總共三款：火炙金目鯛 鮫鰈魚配柚子胡椒同真鯛配魚籽
每款都有心思地配搭過 襯托出魚既鮮同油香
真鯛連豉油都可以唔洗蘸就夠味
◦ 季節吸物
呢碗鮮准山濃魚湯有種昇華左屋企湯水既感覺
煲到奶白色既魚湯 加埋鮮准山爽爽地口感⸜ ෆ ⸝
◦ 野生大虎蝦
第一道主菜已經睇到師傅功架.ᐟ
兩三下手勢就去左蝦頭同蝦殼
蝦肉飽滿兼蝦味濃郁 輕輕調味已經十分足夠
蝦頭既蝦膏煎過亦好甘香 唔好浪費啊～
◦ 香煎銀鱈魚
到我最愛既銀鱈魚啊 師傅將魚皮同魚肉分開處理
魚皮成片脆卜卜 薯片咁(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)
魚肉滑到呢 然後油香大爆炸 唔捨得食完
◦ 南非鮑魚
食之前師傅比我地睇食材時 鮑魚係超新鮮咁郁黎郁去(≖֊≖)
原來一隻切片既份量都好多 好滿足
無辜負佢咁新鮮 口感好爽彈 一啲都唔難𡁻
◦ 美國頂級牛肉
一次過可以試哂薄切同厚切
薄切會包住蔥花 好香～
厚切不得了 又軟稔又多肉汁( ~¯ ᵕ¯)~
最後食埋個洋蔥沙律清一清爽下
◦ 鹿兒島櫻花蝦炒飯配炒雜菜
鐵板燒點少得埋尾既炒飯呢₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎
炒到粒粒分明 每粒飯都有蛋包住黃金色
師傅仲好好 擔心我地唔夠飽問洗唔洗多飯
最後勁大碗 超級飽.ᐟ .ᐟ
◦ 日式雪糕
最最最後既抹茶雪糕就正常啦 唔會太甜太膩
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#lastbitematters
#lastbitematters_cwb
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