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2022-09-20
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由電視上再由浸大canteen做到甚具名氣嘅大廚Ricky，近年一口氣開左好多間以自己命名嘅餐廳，之前已經試過下午茶，今次要認真試埋個華麗版粟米肉粒飯。原來鮮粟米系列有真正嘅斑塊、黑毛豬粒、滑雞球可以揀選，咁就改為試下鮮粟米汁雞球飯，睇下同肉粒嘅感覺有咩唔同先餐湯先上，祥仔嘅招牌湯係要加3蚊嘅「兩日兩夜羅宋湯」，有一小塊香草牛油，混和左羅宋湯唔算特別起到好大作用，本身湯都濃郁，偏西式，並非港式酸酸辣辣路線。主角鮮粟米汁雞球飯終於上枱，熱辣辣香氣十足，最鍾意食粟米汁嘅我最注重個甜度，因為好多餐廳嘅粟米都係偏稀甚至無味，一係就變左白汁，完全貨不對板。食落係好鮮甜嘅粟米香，送飯一流，粟米粒都係爽甜，雞球已經淪為配角，但都份量十足，肉質滑溜，好快就消滅晒全碟，平時要少飯嘅習慣都忘記了。😆
由電視上再由浸大canteen做到甚具名氣嘅大廚Ricky，近年一口氣開左好多間以自己命名嘅餐廳，之前已經試過下午茶，今次要認真試埋個華麗版粟米肉粒飯。原來鮮粟米系列有真正嘅斑塊、黑毛豬粒、滑雞球可以揀選，咁就改為試下鮮粟米汁雞球飯，睇下同肉粒嘅感覺有咩唔同先
餐湯先上，祥仔嘅招牌湯係要加3蚊嘅「兩日兩夜羅宋湯」，有一小塊香草牛油，混和左羅宋湯唔算特別起到好大作用，本身湯都濃郁，偏西式，並非港式酸酸辣辣路線。
主角鮮粟米汁雞球飯終於上枱，熱辣辣香氣十足，最鍾意食粟米汁嘅我最注重個甜度，因為好多餐廳嘅粟米都係偏稀甚至無味，一係就變左白汁，完全貨不對板。食落係好鮮甜嘅粟米香，送飯一流，粟米粒都係爽甜，雞球已經淪為配角，但都份量十足，肉質滑溜，好快就消滅晒全碟，平時要少飯嘅習慣都忘記了。😆
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