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2022-12-01
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經過這間餐廳不下數十次，從外面看來餐廳金碧輝煌，有點像呃鬼佬的中菜廳，所以一直提不起勁去試菜。這次經朋友介紹，口碑不錯，於是就去試試吧！一進餐廳便看到一牆的麻雀做裝飾，另一邊又有一整牆的招財貓作裝飾，金碧輝煌，給人一種新潮又有華麗氣派的感覺。餐廳在樓下，地氈和椅子都以紅絨作裝飾，牆身以花圖案作點綴，有一點點王家衛電影的感覺。必須一讚是主要招待我們的是一位像ABC的女生，給人一種活潑又專業的感覺，也絕對是這裏的'氣氛manager'! 朋友預訂了蟶子王以及叉燒，我們也點選了椒鹽豆腐，椒鹽鮮油，龍蝦伊麵，咖喱牛面珠，炒腸粉以及一個菠菜苗。就這樣看來有點像大排檔的菜式，不過在口利福吃到的就是香口惹味又有fusion的感覺，餐廳就是要把普通簡單的港式食物升華到可以見得大場面的菜式吧！脆蒜椒鹽鮮魷Salt & Pepper Squid, Spring Onion, Chillies, Crispy Garlic Crumbs這道菜是正常發揮，椒鹽鮮魷主要就是要厚薄適中，不要煮得甩皮甩骨，這裏的椒鹽鮮油不錯，但個人喜歡金磚豆腐多一點。椒鹽金磗豆腐Salt & Pepper Tofu, Crispy
經過這間餐廳不下數十次，從外面看來餐廳金碧輝煌，有點像呃鬼佬的中菜廳，所以一直提不起勁去試菜。這次經朋友介紹，口碑不錯，於是就去試試吧！一進餐廳便看到一牆的麻雀做裝飾，另一邊又有一整牆的招財貓作裝飾，金碧輝煌，給人一種新潮又有華麗氣派的感覺。餐廳在樓下，地氈和椅子都以紅絨作裝飾，牆身以花圖案作點綴，有一點點王家衛電影的感覺。必須一讚是主要招待我們的是一位像ABC的女生，給人一種活潑又專業的感覺，也絕對是這裏的'氣氛manager'!
朋友預訂了蟶子王以及叉燒，我們也點選了椒鹽豆腐，椒鹽鮮油，龍蝦伊麵，咖喱牛面珠，炒腸粉以及一個菠菜苗。就這樣看來有點像大排檔的菜式，不過在口利福吃到的就是香口惹味又有fusion的感覺，餐廳就是要把普通簡單的港式食物升華到可以見得大場面的菜式吧！
脆蒜椒鹽鮮魷
Salt & Pepper Squid, Spring Onion, Chillies, Crispy Garlic Crumbs
這道菜是正常發揮，椒鹽鮮魷主要就是要厚薄適中，不要煮得甩皮甩骨，這裏的椒鹽鮮油不錯，但個人喜歡金磚豆腐多一點。
椒鹽金磗豆腐
Salt & Pepper Tofu, Crispy Garlic
椒鹽豆腐的做法有幾種，有些人喜歡皮厚內裡像硬豆腐一樣的，有些人喜歡皮薄豆腐嫩，個人比較喜歡薄皮的嫩豆腐，這道菜的豆腐和鹹蛋黃味很夾，皮薄又脆，入面仲熱辣辣，豆腐嫩滑又有水感，可見師傅的功力很好！
陳蒜鼓油粉絲蒸蟶子皇
Steamed Live Razor Clams, Glass Noodles, Aged Garlic & soy sauce, Spring Onion
預先預訂的蟶子皇，價錢不便宜，不過蟶子皇的確很大份，爽口彈牙充滿鮮味，陳蒜豉油也煮得很入味，粉絲吸晒啲味食落好香口。另外每粒葱也是切得大小一致，廚師的心思和刀功可見一斑。
炭火蜜汁黑豚叉燒
Kurobuta Pork Char Siu, Honey-Glazed & Charcoal-Grilled
叉燒肉質軟腍又鬆化，而且有燶邊食落焦脆，配上蜜汁很好吃，只是略嫌叉燒不夠肥。
口利福X.O.醬芝麻炒腸粉
Wok-Fried Cheong Fun, XO, Yellow Chives, Toasted Sesame
這裏的炒腸粉煮得不錯挺入味，不過個人喜歡腸粉面香脆一些呢。
海鮮雞湯浸菠菜苗
Baby Spinach, Seafood & Chicken Broth, Garlic, Yellow Chives
港式砂煲咖喱熗牛面珠配酥脆油炸鬼
Hong Kong-Style curry Beef Cheek Clay pot, Red Onion, Crispy Potato, Coconut Cream, Chinese Donut
一看菜名便覺得挺吸引，咖喱配油炸鬼，也是令人有所期待的。油炸鬼揸得很鬆脆，配咖喱牛面珠感覺就是天生一對。
生猛澳洲龍蝦伊麵配紫菜牛油芝士汁
Australian Lobster, Cheesy Sauce, Seawood Butter, E-fu Noodles
龍蝦是正常發揮，比較特別的是紫菜牛油芝士汁，用了紫菜牛油就是會令醬料帶點鹹香味，有點像煙肉的味道，芝士很澎湃，伊麵軟硬適中，不錯。
另外，這裏的Cocktail選擇也是很多，友人點了signature cocktail，口利福使用招財貓作杯子，也是挺有趣的。
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