銀座炎蔵燒肉

營業中

休息中

Item: 銀座炎蔵燒肉
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Author: claudiafruit

Ginza Enzo Yakiniku

4.5

361 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

8360

荔枝角

$201-400

日本菜烤肉少鹽少糖食店

330

資訊:
餐廳:	銀座炎蔵燒肉

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

claudiafruit

等級3

牛魔王又出動喇！今次同friend特登搵食搵到荔枝角D2 Place嘅**銀座炎蔵燒肉**，呢間東京過江龍專做高質和牛，成間都係日式裝修好有氣氛，有罕見牛部位就係最大特色，今次就試勻和牛貝身、鞍下同友三角，真係大滿足！和牛貝身第一碟就試**貝身**，睇啲肉紋就知道係好嘢，！輕輕燒一燒，入口即化唔使點嚼㗎！肉質滑到似豆腐花，仲帶淡淡甜味，好似食緊和牛版「棉花糖」，忍唔住追加多塊！和牛鞍下跟住到**鞍下**，呢個部位嘅油花爆多！一咬落去，濃郁牛味攻陷成個口腔～質感似絲絨咁滑溜，加少少海鹽吊味，超邪惡友三角友三角口感超有驚喜！肉質彈牙得嚟帶嚼勁，似食緊高級牛𦟌，愈嚼愈出肉香，濃郁得嚟一啲都唔膩，食完仲有陣炭火焦香回甘。兩個人喪叫三個lunch set，每碟肉嘅口感都截然不同，貝身嘅柔軟、鞍下嘅爆汁、友三角嘅彈牙，最抵讚係火候控制一流，自己燒都零失手！

牛魔王又出動喇！今次同friend特登搵食搵到荔枝角D2 Place嘅**銀座炎蔵燒肉**，呢間東京過江龍專做高質和牛，成間都係日式裝修好有氣氛，有罕見牛部位就係最大特色，今次就試勻和牛貝身、鞍下同友三角，真係大滿足！

和牛貝身
第一碟就試**貝身**，睇啲肉紋就知道係好嘢，！輕輕燒一燒，入口即化唔使點嚼㗎！肉質滑到似豆腐花，仲帶淡淡甜味，好似食緊和牛版「棉花糖」，忍唔住追加多塊！

和牛鞍下
跟住到**鞍下**，呢個部位嘅油花爆多！一咬落去，濃郁牛味攻陷成個口腔～質感似絲絨咁滑溜，加少少海鹽吊味，超邪惡

友三角
友三角口感超有驚喜！肉質彈牙得嚟帶嚼勁，似食緊高級牛𦟌，愈嚼愈出肉香，濃郁得嚟一啲都唔膩，食完仲有陣炭火焦香回甘。

兩個人喪叫三個lunch set，每碟肉嘅口感都截然不同，貝身嘅柔軟、鞍下嘅爆汁、友三角嘅彈牙，最抵讚係火候控制一流，自己燒都零失手！