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2024-11-04
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今日同個朋友去荃灣工廈🏭倉買貓糧，之後就周圍找間餐廳吃晚飯，見到這間評論高分，於是入去試下。餐廳位於千色匯附近Vision 8📍荃灣兆和街34號永安樓地舖餐廳嘅裝修簡約有型，以灰色水泥風為主，配以美國🇺🇸懷舊車牌做裝飾，兩邊牆上有整齊嘅手寫menu，當中更加畫上公仔點綴，其中一幅牆貼咗好多即影即有客人留影的相片。麵包🍞和餐湯🥣麵包三重奏，切片麵包薄脆（鬆化）、墨西哥包（軟糯）、法包（煙靭），具備三種不同口感，三款都各有特色；配上黑松露牛油，香口又軟熟。西蘭花🥦忌廉湯西蘭花打成蓉同忌廉煮埋一起，creamy得黎又唔膩易消化，鹹火腿碎在面，口感更加豐富，層次分明。餐前小食白酒忌廉汁煮藍青口🦪$158藍青口加咗白酒落去煮，令成個口感好滑口軟，未食已發出陣陣洋蔥🧅忌廉味，汁底係自家調製，好味的程度難以筆墨形容。主食🍕煙三文魚配千島醬薄餅$158名副其實的意大利手工「薄餅」。千島醬的酸甜和與煙三文魚的鹹香相得益彰，再加入新鮮的火箭菜🌿調味，口感超fresh。🐖烤豬手配德國酸椰菜$238上菜時侍應會先放下給時間我們拍照，然後再給廚房切件，但廚師👨🏻🍳手工非常高超，再上台時砌碟『神還原』，令我和
餐廳位於千色匯附近
Vision 8
📍荃灣兆和街34號永安樓地舖
餐廳嘅裝修簡約有型，以灰色水泥風為主，配以美國🇺🇸懷舊車牌做裝飾，兩邊牆上有整齊嘅手寫menu，當中更加畫上公仔點綴，其中一幅牆貼咗好多即影即有客人留影的相片。
麵包🍞和餐湯🥣
麵包三重奏，切片麵包薄脆（鬆化）、墨西哥包（軟糯）、法包（煙靭），具備三種不同口感，三款都各有特色；配上黑松露牛油，香口又軟熟。
西蘭花🥦忌廉湯
西蘭花打成蓉同忌廉煮埋一起，creamy得黎又唔膩易消化，鹹火腿碎在面，口感更加豐富，層次分明。
餐前小食
白酒忌廉汁煮藍青口🦪$158
藍青口加咗白酒落去煮，令成個口感好滑口軟，未食已發出陣陣洋蔥🧅忌廉味，汁底係自家調製，好味的程度難以筆墨形容。
主食
🍕煙三文魚配千島醬薄餅$158
名副其實的意大利手工「薄餅」。千島醬的酸甜和與煙三文魚的鹹香相得益彰，再加入新鮮的火箭菜🌿調味，口感超fresh。
🐖烤豬手配德國酸椰菜$238
上菜時侍應會先放下給時間我們拍照，然後再給廚房切件，但廚師👨🏻🍳手工非常高超，再上台時砌碟『神還原』，令我和朋友讚嘆不已，這道菜是味覺和視覺的雙重享受。
豬手肉質嫰滑，充滿骨膠原，外皮燒得非常香脆💯，調味剛好，唔會過鹹，配埋酸椰菜，開胃解膩。
✨總結
餐廳座位舒適，食物水準超高及大份，侍應會留意客人用餐進度再出餐，慢慢逐度菜上，可以邊食邊傾計，唔會有那種趕客嘅感覺，服務絕對係一流！
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