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2025-05-04
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聽聞荃灣三坡坊有間街坊激推既火鍋店，食材新鮮之外，價錢仲好親民，今日咁啱經開荃灣，決定試下。今次試左老板推荐既「美人出浴」，即係牛奶花膠木瓜雞鍋，齋聽個名都好養顏了。湯底係熬煮八小時老火雞湯加牛奶，第一啖好驚豔，老火雞湯醇厚與牛奶柔滑完美融合，入口先是濃郁雞香，尾韻泛起奶香。而且牛奶增添順滑感，更中和了老火湯的油膩，喝完不黏喉。 雞件好入味，帶皮部位Q彈，胸肉不柴，雞肉吸附湯汁後更顯鮮甜。 除左雞件，仲有多款配料，木瓜、花膠、桃膠、雪耳、蟲草花，用料十足！木瓜甜香與牛奶湯底意外地搭。花膠厚身且發透，膠質完全融化於湯。 桃膠軟滑，雪耳爽滑，好似喝緊「液態燕窩」，好養顏。呢餐食得好飽足，人均$100+就可以食到飽，真系視覺與味覺的雙重享受！
聽聞荃灣三坡坊有間街坊激推既火鍋店，食材新鮮之外，價錢仲好親民，今日咁啱經開荃灣，決定試下。
今次試左老板推荐既「美人出浴」，即係牛奶花膠木瓜雞鍋，齋聽個名都好養顏了。
湯底係熬煮八小時老火雞湯加牛奶，第一啖好驚豔，老火雞湯醇厚與牛奶柔滑完美融合，入口先是濃郁雞香，尾韻泛起奶香。而且牛奶增添順滑感，更中和了老火湯的油膩，喝完不黏喉。
雞件好入味，帶皮部位Q彈，胸肉不柴，雞肉吸附湯汁後更顯鮮甜。 除左雞件，仲有多款配料，木瓜、花膠、桃膠、雪耳、蟲草花，用料十足！
木瓜甜香與牛奶湯底意外地搭。花膠厚身且發透，膠質完全融化於湯。
桃膠軟滑，雪耳爽滑，好似喝緊「液態燕窩」，好養顏。
呢餐食得好飽足，人均$100+就可以食到飽，真系視覺與味覺的雙重享受！
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