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2023-01-02
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-山見台式火鍋 🥢上星期行街時見到原來如心廣場有新開既火鍋見平安夜會多人出黎食飯 5點鐘就早早打邊爐了其實果日5點鐘都已經要排隊...都等左一陣先有得入想講呢度既裝潢真係好用心用左唔少台灣夜市招牌同市集既特色仲有我每次去台灣必食既黃金地瓜球 地瓜薯條特色芋圓甜品 台灣獨有既罐裝飲品 同麵線 肉燥飯都有令由一入門口開始就已經台灣味濃厚 🥰經過一條許願隧道就會真係進入餐廳~✨特選和牛海鮮 • 吃到飽 （$348）鴛鴦鍋 ：🐣藥膳花雕醉雞鍋（+$25）鍋中有多款中藥藥材 包括黃芪 白芪 仲加入50年極品花雕酒 客家老黃酒 新鮮三黃雞酒味同雞味都相當香濃 仲可以有補氣益血既作用岩晒秋冬天嗌呢個做鍋底飲下湯 又岩虛寒體質人士🌶️山見青花椒麻辣鍋 （+$18）係以多種香料 辣椒 青花椒等炮製而成味道醇厚 惹味得黎都好辣 鹹辣之間都好平衡 層次豐富搭配Q彈鴨血 吸埋湯汁都幾唔錯的~🥩肉類 澳洲和牛肩胛肉眼 / 無骨牛小排 / 牛五花 / 嫰肩里肌肉 / 牛朴肉/ 羊肉卷 / 牛栢葉牛朴肉 aka 牛頸脊 油花密集 肉味濃郁 肉質柔嫩 油脂味香澳洲和牛肩胛肉眼叫左幾round 質素都係一樣👍和牛脂肪分
山見台式火鍋 🥢
上星期行街時見到原來如心廣場有新開既火鍋
見平安夜會多人出黎食飯 5點鐘就早早打邊爐了
其實果日5點鐘都已經要排隊...都等左一陣先有得入
想講呢度既裝潢真係好用心
用左唔少台灣夜市招牌同市集既特色
仲有我每次去台灣必食既黃金地瓜球 地瓜薯條
特色芋圓甜品 台灣獨有既罐裝飲品 同麵線 肉燥飯都有
令由一入門口開始就已經台灣味濃厚 🥰
經過一條許願隧道就會真係進入餐廳~
✨特選和牛海鮮 • 吃到飽 （$348）
鴛鴦鍋 ：
🐣藥膳花雕醉雞鍋（+$25）
鍋中有多款中藥藥材 包括黃芪 白芪
仲加入50年極品花雕酒 客家老黃酒 新鮮三黃雞
酒味同雞味都相當香濃 仲可以有補氣益血既作用
岩晒秋冬天嗌呢個做鍋底飲下湯 又岩虛寒體質人士
🌶️山見青花椒麻辣鍋 （+$18）
係以多種香料 辣椒 青花椒等炮製而成
味道醇厚 惹味得黎都好辣 鹹辣之間都好平衡 層次豐富
搭配Q彈鴨血 吸埋湯汁都幾唔錯的~
🥩肉類
澳洲和牛肩胛肉眼 / 無骨牛小排 / 牛五花 / 嫰肩里肌肉 /
牛朴肉/ 羊肉卷 / 牛栢葉
牛朴肉 aka 牛頸脊 油花密集 肉味濃郁 肉質柔嫩 油脂味香
澳洲和牛肩胛肉眼叫左幾round 質素都係一樣👍
和牛脂肪分佈平均 肩胛位於牛既後頸 大理石紋理清晰
肉與油香平衡 所以都叫左3-4 round ~
🐟海鮮
脆肉鯇魚片 / 福隆沙白 / 墨魚仔 / 爽脆水魷 / 陳皮鯪魚滑
鯇魚片多骨 食果陣要小心啲； 個人中意食水魷 爽脆新鮮
🥬蔬菜
萵筍 / 金菇 / 皇帝菜 / 粟米 / 蘿蔔
蔬菜類別超多選擇 更有一款岩食！
🥢小食
懷舊魚皮餃 / 黃金地瓜球 / 甘梅地瓜薯條 / 香脆響鈴 / 麵線
麵線真係同台灣既幾似 如果可以再有多啲蒜同醋就更正啦~
黃金地瓜球同薯條可以一解台灣愁 真係勁耐冇食過！
🧋飲品
蘋果愛玉綠茶 / 白桃烏龍
個人比較喜歡蘋果愛玉綠茶
味道清甜解膩 唔怕好化學味 中意有好多愛玉食 ！
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