山見台式火鍋 (如心廣場一期)

山見台式火鍋🏔️荃灣分店，非常出名既台式火鍋店，食飯時間永遠排曬長龍😆不時有唔同既特色主題，今次係港式主題，上品蟲草木耳鍋，比想像中素得黎濃味，少少甜，唔錯👍🏻芫荽皮蛋豬骨鍋，勁濃勁厚勁大舊豬骨，好味夠經典！🥳熟食都已經好多選擇，桃園醉雞卷，夠入味，古早麻辣鴨血，同魯肉飯都好有台味😎主題港式風味小食，牛筋腩真係必食🫶🏻又腍又入味，正👍🏻蒸牛肉都唔錯，黃金蒜茸蒜扇貝，香口濃味😇有台飲、茶飲之餘仲有自家生啤，超爽🍻揀得特選和牛海鮮Set，點都要做下牛魔王😈澳洲和牛肩胛肉眼，牛味好濃，非常高質😳牛扑肉，相對少油脂，口感又唔同，月見封門柳，加左蛋真係滑啲，點埋蛋黃仲正😆無骨牛小排，油脂好夠牛味又濃，必食🥳卡樂BEEF，都幾特別，口感又有啲唔同，仲全部牛幾實都好正好高質👍🏻海鮮一下🐳 爽脆水魷，真係好爽，彈牙好味😋原隻鮑魚，新鮮，配豬骨湯幾正👍🏻原隻駅前海老，大隻到呢，真係King size🥹一次過食就係爽，彈牙好味🤤竹笙抱蝦滑，口感幾得意，都好味🤞🏻台南烏雞玉卷都唔錯，幾特別，驚喜港味，爆漿咖喱魚蛋，啲咖哩汁係魚蛋入面，味道唔錯🫶🏻咩都食晒勁滿足後仲有芋圓做甜品，門前有夾公仔機可以夾Coupon下次用😍食得飲得又玩得，服務態度超好🫡相當高質既台式火鍋放題🩵…查看更多

最近同朋友放工去左「山見台式火鍋」，今次寫多D細節比大家參考 — 氣氛、必食、口感、拍照位同小貼士一次過講哂😆.環境 & 打卡位- 裝潢以台灣老街＋十分車站為靈感，加上好多港式懷舊小物，走復古又有情懷既路線。入面燈光偏暖，超適合拍食物上枱既近鏡- 只要like 佢地既社交媒體會拎到山見熊仔鎖匙扣，食完仲送埋玩具幣，玩夾波波機，又令整個用餐過程有返d童年感 - 座位係卡位同多人枱都有，group chill 或者二三好友傾偈都岩，服務員落單同補充配料都幾快.套餐 & 價錢- 我地食 Level 4 特選澳洲和牛海鮮套餐 $388/位，104款選擇，120分鐘任食任飲。份量同選擇都好足，岩哂嗜肉又想食海鮮既朋友- 今期仲推出「港式情懷」主題，除左台式火鍋配料、小食、甜品，仲可以食到好多懷舊港式款式，好有feel.鴛鴦鍋湯底（重點推介）- 芫荽皮蛋豬肉鍋：用豬骨熬底、加入皮蛋同芫荽，香氣係偏清新帶微微鹹香，煮蔬菜同薄肉最岩，開胃但吾會蓋過食材原味- 上品蟲草木耳鍋：養生路線，湯底清甜帶天然海味，加入瑤柱、杞子同蟲草感覺好補，尤其煮海鮮好襯，會帶出鮮味.肉類 & 海鮮重點（必試）- 澳洲和牛肩胛肉眼：油花細緻，涮幾秒已經入口即化，牛香濃郁但吾膩- 牛扑肉（C.A.B牛頸脊）：肉質結實但嫩，口感較有嚼勁，咬落多汁- 月見封門柳：有個生蛋黃係上面，蛋黃同牛肉混埋一齊再輕涮，香滑層次即刻up- 原隻駅前海老: 超大隻，肉厚鮮甜- 原隻鮑魚: 爽口彈牙- 黑毛肚(港式懷舊款): 爽脆帶味- 響螺片(港式懷舊款): 厚切爽口，涮一涮就好鮮甜- 其他值得一試：嫩肩里肌肉、牛爽腩、卡樂beef、薄切牛舌心、美國穀飼黑毛豬、澳洲羊肩肉、梅花肉、花雕醉雞、台南烏雞肉卷、花膠、脆肉鯇魚片、白鱔片.配料 & 自助吧亮點- 松露墨魚滑：彈牙而且有淡淡松露香，成熟感好夾- 黃金鮮蝦球：超推！成粒蝦肉＋鹹蛋黃流心，咬開有流沙效果，口感creamy又鮮甜，好有驚喜感- 響鈴魚籽蝦滑卷: 香脆響鈴包住蝦滑同魚籽, 層次豐富，外脆內嫩- 竹笙蝦包：竹笙包住蝦肉果種口感好正- 自助區選擇極多：台灣特色配料 (紫菜馬鮫魚肉丸、台灣牛筋丸、鮮蠔魚丸、山見和牛蛋餃等), 蔬菜（水耕翡翠石斜苗、水耕人參葉等），睇個人喜好無限配搭.港式 x 台式小食（必order）- 金莎芋泥球：外脆內綿，鹹蛋黃流沙同芋泥甜香形成完美對比。 - 蚵仔煎：鮮蚵多、蛋漿香，外層微脆好台味 - 街頭格仔餅：超有童年感，格仔餅酥脆帶蛋香- 黑白煎堆仔: 煎堆仔黑芝麻流心，甜而不膩- 其他夜市小食選擇齊全：港式懷舊腕仔翅、羽衣甘藍菠菜粉果、懷舊牛肉丸、瑞士汁雞翼、咖喱汁深海魚蛋、鹽酥雞、惡魔雞排、府城蝦捲、台式蔥油餅等 .甜品（完美收口）- 九份仙草花生芋圓：用懷舊茶杯上枱，仙草滑溜、花生粒香脆、芋圓煙韌，口感層次豐富- 十分愛玉椰果芋圓：清爽解膩，夏天食特別清新。 - 懷舊紅豆冰、豆腐花、自家製茉莉花茶雪糕茉等選擇多，收口好滿足.總結（私心Top 4）1. 黃金鮮蝦球（必食） 2. 澳洲和牛肩胛肉眼（涮秒即化） 3. 九份仙草花生芋圓（懷舊位＋味道夠層次）4. 黑白煎堆仔（滿滿芝麻流心）…查看更多

今日經過荃灣如心廣場見到一間好出名嘅台式火鍋店於是諗住入去試一試！芫蒆皮蛋豬骨鍋 豬骨湯底熬到奶白色，加上皮蛋同大量芫茜，味道濃郁又清香。上品蟲草大耳鍋 落足蟲草花同雪耳，湯水清甜滋潤，飲多兩碗都唔怕。嚴選豚五花 肥瘦均勻嘅豚肉片，輕輕一灼就食到嘅豬肉鮮甜。牛五花 油脂花紋好靚，輕輕一淥就軟滑甘香，係打邊爐必點。月見封門柳 肉味特別濃嘅部位，點埋月見醬油蛋液，口感更加滑溜。波波起可球 即炸起司波波，外脆內軟，一咬開就流出濃濃芝士。脆煎一口生煎包 細細個，煎到個包底金香脆口，入面肉汁滿滿。蚵仔煎 蠔仔粒粒飽滿，煎蛋香口軟嫩，蘸少辣醬食更惹味。山見台式火鍋 (荃灣)荃灣楊屋道8號如心廣場一期1樓126-127號舖…查看更多

平時經過荃灣山見台式火鍋🍲都幾多人排隊，今次我食完之後都好推薦呢間😳一次過可以食晒台式、港式主題風味✨特選澳洲和牛海鮮吃到飽套餐$388（Lv 4)湯底揀咗鴛鴦鍋（上素蟲草木耳鍋+芫荽皮蛋豬骨鍋）好鍾意兩個湯底清甜，可以更顯出肉類嘅鮮味！肉類🥩款式非常多✨我哋叫咗10幾款肉類😆必點澳洲和牛質胛肉眼、卡樂BEEF、牛爽腩、豚五花、台南烏雞玉卷！牛肉味比較濃入口嫩滑👍🏻海鮮🦐竟然有鮑魚、海參、花膠👏🏻仲有響螺片、鮮蝦、沙白、白鱔片等，全部都好新鮮！自助區有分台式及港式美食👅滷肉飯、麵線、蚵仔煎、台灣香腸、瑞士汁雞翼、咖喱魚蛋✨幾飽都好，最後都要食埋甜品😆台式芋圓、豆腐花、自家制雪糕！今餐真係超滿足，最後仲玩埋門口夾公仔機，獎品有coupon或鎖匙扣😍…查看更多

山見一直都有好多唔同熟食，肉，海鮮，菜，甜品等等嘅選擇啱先同朋友一齊坐吓，慢慢打邊爐今次咁啱遇見港式主題，就試埋港式湯底今次叫咗上素蟲草木耳鍋 同 牡丹美人鍋兩款都感覺好養生 花膠超煙靭，煮嘢都好入味港式主題仲可以選擇 「芫荽皮蛋豬骨鍋」啱晒鍾意芫荽嘅朋友🤣香港主題小食有格仔餅，瑞士雞翼，霸王雞，牛肉球，咖喱汁深海魚蛋等等可以過下口癮😍👍🏼#火鍋吃到飽 #放題 #小食 #山見台式火鍋 #芋圓 荃灣如心廣場一期1樓…查看更多