2022-10-17
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沾麵,就是一種為了讓人盡可能享受到濃郁到不可思議的鮮味,使麵條與溫度保持最適當狀態的麵食料理。店內供應三種味道的沾麵:魚介豚骨沾麵、黑蒜油豚骨沾麵、蕃茄紅油沾麵。 沾麵的湯頭很濃厚,味道也較為強烈,濃度、鹹度和含油量都比一般拉麵湯頭更高。湯頭內有兩塊叉燒肉,極嫩滑,入口即溶。醬漬糖心蛋咬開會流心的。麵條帶有小麥的香氣,Q彈有咬勁,沾上濃稠的沾麵醬汁,更易掛麵,吃起來風味更加鮮明。 最後還可以請店員加湯喔!
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