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2023-04-24
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荃灣好食嘅牛腩店有好多間，不過有清湯腩嘅就唔多，路過見到呢間，牛腩控嘅朋友，二話不說就拉我入去試！店面闊闊落落、乾乾淨淨，好好坐！睇睇餐牌，原來除咗清湯腩之外，仲有好多其他選擇，唔食牛肉嘅朋友嚟到都唔怕冇嘢食坑腩河分量十足，大大碗又勁多牛腩；呷啖湯，牛味超香超濃，係材料同時間的結晶品、仲飲得出老闆的心機！河粉爽滑、質感幼細，正貨！蘿蔔鮮嫩冇渣、清甜入味！牛坑腩肥瘦適中，切得剛剛好，一口一件；有𡁻頭得嚟唔嚡口！牛味超濃超香，肉味加脂香在口腔中衝擊著每個味蕾，是牛腩控的至高享受！蝦籽撈麵配上豬潤湯另加雲吞，可以同時滿足多重享受！麵質爽彈又乾身、大量的蝦籽又鮮又香；雲吞中大大隻鮮蝦，新鮮到像在口中仍跳動一般！豬潤的精華已落在湯中，令人想起兒時媽媽的味道，最利害的是塊豬潤仍保持鮮嫩口感，估唔到“牛”店處理豬雜也有一手！黑白胡椒浸豬肚粉腸，又係大大碗，湯有濃濃胡椒香，味道竟跟某些主打胡椒豬肚湯的名店出品一樣；同豬潤咁，豬肚同粉腸都處理得好好，豬肚爽脆唔靱，保持咬口；粉腸軟淋而不爛、內裡仍多粉但不苦，高手處理確係唔同！蜆芥鯪魚球，炸得表皮酥脆、內裡彈牙，魚肉魚香十足，應該是用純魚肉打的，兼且撻得夠
店面闊闊落落、乾乾淨淨，好好坐！
睇睇餐牌，原來除咗清湯腩之外，仲有好多其他選擇，唔食牛肉嘅朋友嚟到都唔怕冇嘢食
坑腩河分量十足，大大碗又勁多牛腩；呷啖湯，牛味超香超濃，係材料同時間的結晶品、仲飲得出老闆的心機！
牛坑腩河粉
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河粉爽滑、質感幼細，正貨！
蘿蔔鮮嫩冇渣、清甜入味！
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牛坑腩肥瘦適中，切得剛剛好，一口一件；有𡁻頭得嚟唔嚡口！牛味超濃超香，肉味加脂香在口腔中衝擊著每個味蕾，是牛腩控的至高享受！
蝦籽撈麵配上豬潤湯另加雲吞，可以同時滿足多重享受！
雲吞蝦子撈麵加豬潤
$57
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麵質爽彈又乾身、大量的蝦籽又鮮又香；雲吞中大大隻鮮蝦，新鮮到像在口中仍跳動一般！
雲吞蝦子撈麵
$50
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豬潤的精華已落在湯中，令人想起兒時媽媽的味道，最利害的是塊豬潤仍保持鮮嫩口感，估唔到“牛”店處理豬雜也有一手！
豬潤湯
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黑白胡椒浸豬肚粉腸，又係大大碗，湯有濃濃胡椒香，味道竟跟某些主打胡椒豬肚湯的名店出品一樣；
同豬潤咁，豬肚同粉腸都處理得好好，豬肚爽脆唔靱，保持咬口；粉腸軟淋而不爛、內裡仍多粉但不苦，高手處理確係唔同！
黑白胡椒粉腸豬肚湯
$42
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蜆芥鯪魚球，炸得表皮酥脆、內裡彈牙，魚肉魚香十足，應該是用純魚肉打的，兼且撻得夠徹底，所以肉質緊緻、口感彈牙；味道也調較得甚好，跟店家獨門單方料理的新鮮蜆芥醬，簡直是絕配！
蜆芥鯪魚球
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香辣雞腳，黑鳳爪已去骨，食得方便，經過大量洋蔥、芫荽及自家製辣油加持，令平平無奇的雞腳，味道提升到更高的層次
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冇骨香辣黑雞腳
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咖喱脆魷魚，本身唔太敢食這類水魷，因坊間提供的，大部份都經梳打粉“發”到冇哂味；呢碟凍食嘅魷魚甚有驚喜，魷魚爽脆兼仍保留其原味，咖喱也調較得很香，像極兒時街邊車仔檔，真係好正！
咖喱玻璃魷魚
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整多杯話梅柑桔七喜，酸酸甜甜的，享受真是無以上之！
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