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2024-07-19
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位於銅鑼灣的ꜰᴜꜱɪᴏɴ菜餐廳。某次與朋友經過時，已被餐廳的大玻璃窗加上英倫復古書店主題裝修所吸引，加上早前曾看到朋友在網上分享，便決定在此解決我們的晚餐了。.餐廳不算大，但每個角落都是特色的打卡點；放滿復古風的書架及木系的桌椅，加上滿佈植物的角落，整體充斥著濃厚英倫風的文藝氣息；但翻開餐牌，一道道菜式名字卻又玩味甚濃，這種反差萌ɪ ʟɪᴋᴇ ɪᴛ!除了有望向街道的毒毒座位，也有舒適的卡位，因此不論是1人或多人飯局也很適合。✮_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______✮ ꙳ 鹹蛋黃香茅雞翼 $78꙳ 日式豬軟骨配失傳已久自家製豬油炒飯 $128꙳ 明太子蟹肉野菌意大利麵 $138꙳ 提拉米蘇奶蓋巴斯克芝士蛋糕 $78 ꙳ 開心果奶蓋咖啡 $56 ___⋆ ⋆ ___ ✿ 鹹蛋黃香茅雞翼一份有六隻，除了有濃郁的鹹蛋黃的鹹香及帶有沙粒的口感，入口時更帶有香茅的香氣，整體不會過鹹，脆口惹味。.✿ 日式豬軟骨配失傳已久自家製豬油炒飯日式豬軟骨炆至十分入味，但還是略嫌軟骨不夠腍，偏有咬口；豬油炒飯的豬油香氣亦不算突出，偏像日式的醬油炒飯，只要不要期望是豬油炒飯，味道還是很出色的。.✿ 明
.餐廳不算大，但每個角落都是特色的打卡點；放滿復古風的書架及木系的桌椅，加上滿佈植物的角落，整體充斥著濃厚英倫風的文藝氣息；但翻開餐牌，一道道菜式名字卻又玩味甚濃，這種反差萌ɪ ʟɪᴋᴇ ɪᴛ!除了有望向街道的毒毒座位，也有舒適的卡位，因此不論是1人或多人飯局也很適合。
✮_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______✮ ꙳ 鹹蛋黃香茅雞翼 $78
꙳ 日式豬軟骨配失傳已久自家製豬油炒飯 $128
꙳ 明太子蟹肉野菌意大利麵 $138
꙳ 提拉米蘇奶蓋巴斯克芝士蛋糕 $78
꙳ 開心果奶蓋咖啡 $56
___⋆ ⋆ ___ ✿ 鹹蛋黃香茅雞翼
一份有六隻，除了有濃郁的鹹蛋黃的鹹香及帶有沙粒的口感，入口時更帶有香茅的香氣，整體不會過鹹，脆口惹味。
.✿ 日式豬軟骨配失傳已久自家製豬油炒飯
日式豬軟骨炆至十分入味，但還是略嫌軟骨不夠腍，偏有咬口；
豬油炒飯的豬油香氣亦不算突出，偏像日式的醬油炒飯，只要不要期望是豬油炒飯，味道還是很出色的。
.✿ 明太子蟹肉野菌意大利麵
意粉份量不算多，女生一人份量剛剛好。
明太子及蟹肉舖滿意粉表面，蟹肉的鮮甜加上明太子的鹹香使意粉更香口入味，而意粉亦軟硬適中且掛汁，瞬間便清空一碟了。
.✿ 提拉米蘇奶蓋巴斯克芝士蛋糕
一刀切下去時，Tiramisu奶蓋會如瀑布般傾湧，光是視覺上已大大加分；
奶蓋綿滑又creamy，巴斯克芝士蛋糕部分亦香甜鬆軟，下次可以再試其他口味呢~
.✿ 開心果奶蓋咖啡
以開心果製成的奶蓋，鹹香又濃郁，上面更有開心果果粒，搭配醇香的咖啡，口感層次十分豐富；
開心果迷絕對可以一試~
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