影片
更多
2022-08-22
24 瀏覽
今日陪老闆見客，客人係英國人，去咗上環一間1908bc British Chinese，主打英中混合Fusion菜，餐廳位於食廈5樓，餐廳設有個小露台，室內燈光柔和，座位寬敞。香酥鴨跟薄餅係西式牌烤鴨，用香料醃製後，將鴨撕成一條條，炸至脆口，加上青瓜絲和大蔥絲放上薄餅，再加上風味貼近甜醬和燒汁的秘製醬汁，有口感又惹味！招牌咖喱雞，咖喱係自家以香料、香草和香蕉等製作而成，是英國獨有口味。咖喱汁濃稠度適中，配上嫩滑的雞肉，味道香濃惹味。中式咖喱係煮薯仔，這間英式的就將薯仔炸成薯條，而且不是點茄汁，而是咖喱汁，好特別啊！當然喜歡食飯的也可以配飯，咖喱汁伴飯也很美味！蝦多士十分出色，每檯客都必食，多士除了原隻蝦之外，還塗了一層手打蝦滑，多士炸得香脆不油膩，蝦膠彈牙有鮮味，加上芝麻更加香口，不用蘸甜辣醬也足夠美味。啤酒味夠濃，配佳餚不可少！
香酥鴨跟薄餅係西式牌烤鴨，用香料醃製後，將鴨撕成一條條，炸至脆口，加上青瓜絲和大蔥絲放上薄餅，再加上風味貼近甜醬和燒汁的秘製醬汁，有口感又惹味！
招牌咖喱雞，咖喱係自家以香料、香草和香蕉等製作而成，是英國獨有口味。咖喱汁濃稠度適中，配上嫩滑的雞肉，味道香濃惹味。中式咖喱係煮薯仔，這間英式的就將薯仔炸成薯條，而且不是點茄汁，而是咖喱汁，好特別啊！當然喜歡食飯的也可以配飯，咖喱汁伴飯也很美味！
蝦多士十分出色，每檯客都必食，多士除了原隻蝦之外，還塗了一層手打蝦滑，多士炸得香脆不油膩，蝦膠彈牙有鮮味，加上芝麻更加香口，不用蘸甜辣醬也足夠美味。
啤酒味夠濃，配佳餚不可少！
張貼
