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2025-04-30
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最近試咗一間主打湯底同米線嘅店,叫咗佢哋嘅招牌花膠雞米線同埋一人shabushabu,真心覺得幾有驚喜。花膠雞米線個湯底好濃郁,飲得出係用心熬出嚟,雞味重得嚟又唔覺油膩,花膠份量唔吝嗇,質感滑溜有咬口,唔會煮到溶晒咁。雞肉嫩滑,米線吸晒湯都夠味,整體食落舒服又滿足。一人shabushabu我揀咗藥膳黃酒花膠湯,啖啖湯都好香藥材味,但飲落去又唔會太重手,黃酒味溫和,暖胃之餘又唔搶味。配料超豐富:長腳棒蟹、芝士竹輪、芝士腸、福袋、娃娃菜、粟米、金菇、雲耳、蟲草花,款款都夠新鮮。尤其芝士竹輪同福袋,好吸湯又夠惹味,配米線一齊食真係好滿足。牛小排都唔錯,油花平均,涮一涮就啱食。我地仲加左個小食麻藥蛋,好入味,正!環境乾淨,座位舒服,服務態度幾好,價錢唔算平,不過以用料同湯底質素嚟講,覺得幾抵食。食完賣單先知原來食over$200可以夾蛋/公仔🤣夾中蛋係送小食/飲品。我地夾中蛋,係抽中飲品🤪
花膠雞米線個湯底好濃郁,飲得出係用心熬出嚟,雞味重得嚟又唔覺油膩,花膠份量唔吝嗇,質感滑溜有咬口,唔會煮到溶晒咁。雞肉嫩滑,米線吸晒湯都夠味,整體食落舒服又滿足。
一人shabushabu我揀咗藥膳黃酒花膠湯,啖啖湯都好香藥材味,但飲落去又唔會太重手,黃酒味溫和,暖胃之餘又唔搶味。配料超豐富:長腳棒蟹、芝士竹輪、芝士腸、福袋、娃娃菜、粟米、金菇、雲耳、蟲草花,款款都夠新鮮。尤其芝士竹輪同福袋,好吸湯又夠惹味,配米線一齊食真係好滿足。牛小排都唔錯,油花平均,涮一涮就啱食。
我地仲加左個小食麻藥蛋,好入味,正!
環境乾淨,座位舒服,服務態度幾好,價錢唔算平,不過以用料同湯底質素嚟講,覺得幾抵食。
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