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2025-04-30
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最近試咗一間主打湯底同米線嘅店，叫咗佢哋嘅招牌花膠雞米線同埋一人shabushabu，真心覺得幾有驚喜。花膠雞米線個湯底好濃郁，飲得出係用心熬出嚟，雞味重得嚟又唔覺油膩，花膠份量唔吝嗇，質感滑溜有咬口，唔會煮到溶晒咁。雞肉嫩滑，米線吸晒湯都夠味，整體食落舒服又滿足。一人shabushabu我揀咗藥膳黃酒花膠湯，啖啖湯都好香藥材味，但飲落去又唔會太重手，黃酒味溫和，暖胃之餘又唔搶味。配料超豐富：長腳棒蟹、芝士竹輪、芝士腸、福袋、娃娃菜、粟米、金菇、雲耳、蟲草花，款款都夠新鮮。尤其芝士竹輪同福袋，好吸湯又夠惹味，配米線一齊食真係好滿足。牛小排都唔錯，油花平均，涮一涮就啱食。我地仲加左個小食麻藥蛋，好入味，正！環境乾淨，座位舒服，服務態度幾好，價錢唔算平，不過以用料同湯底質素嚟講，覺得幾抵食。食完賣單先知原來食over$200可以夾蛋/公仔🤣夾中蛋係送小食/飲品。我地夾中蛋，係抽中飲品🤪
花膠雞米線個湯底好濃郁，飲得出係用心熬出嚟，雞味重得嚟又唔覺油膩，花膠份量唔吝嗇，質感滑溜有咬口，唔會煮到溶晒咁。雞肉嫩滑，米線吸晒湯都夠味，整體食落舒服又滿足。
一人shabushabu我揀咗藥膳黃酒花膠湯，啖啖湯都好香藥材味，但飲落去又唔會太重手，黃酒味溫和，暖胃之餘又唔搶味。配料超豐富：長腳棒蟹、芝士竹輪、芝士腸、福袋、娃娃菜、粟米、金菇、雲耳、蟲草花，款款都夠新鮮。尤其芝士竹輪同福袋，好吸湯又夠惹味，配米線一齊食真係好滿足。牛小排都唔錯，油花平均，涮一涮就啱食。
我地仲加左個小食麻藥蛋，好入味，正！
環境乾淨，座位舒服，服務態度幾好，價錢唔算平，不過以用料同湯底質素嚟講，覺得幾抵食。
食完賣單先知原來食over$200可以夾蛋/公仔🤣夾中蛋係送小食/飲品。我地夾中蛋，係抽中飲品🤪
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