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2025-03-23
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你有没有遇到过，每次想吃饺子，不是馅料普通就是汤底寡淡，完全没有满足感？原来煎饺的起源和我们想的完全不一样！谁能想到，煎饺最早竟然是南北朝时期的“牢丸”演变来的？那时候人们把带馅的面食放在铁板上煎，跟现在的饺子外形有点像，但做法和味道完全不同。直到宋代，它才慢慢变成了咱们熟悉的煎饺，独特的煎制工艺让它成了面食界的“顶流”！这让我想起前段时间去吃的餃掂手工餃子專門店（太子），他家芝士玉米猪肉餃简直是奶香炸弹，一口咬下去，满满的幸福感！还有无敌清甜的老火湯，和手工餃子搭配得恰到好处，吃完还想再来一碗。重点是环境超舒服，宽敞的座位让你吃得自在又惬意😌你说，煎饺的历史这么有趣，你会不会也想来尝尝这穿越千年的味道？
原来煎饺的起源和我们想的完全不一样！
谁能想到，煎饺最早竟然是南北朝时期的“牢丸”演变来的？
那时候人们把带馅的面食放在铁板上煎，跟现在的饺子外形有点像，但做法和味道完全不同。
直到宋代，它才慢慢变成了咱们熟悉的煎饺，独特的煎制工艺让它成了面食界的“顶流”！
这让我想起前段时间去吃的餃掂手工餃子專門店（太子），他家芝士玉米猪肉餃简直是奶香炸弹，一口咬下去，满满的幸福感！
还有无敌清甜的老火湯，和手工餃子搭配得恰到好处，吃完还想再来一碗。
重点是环境超舒服，宽敞的座位让你吃得自在又惬意😌
你说，煎饺的历史这么有趣，你会不会也想来尝尝这穿越千年的味道？
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