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2025-07-17
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🔶環境：4/5前幾日同老婆心血來潮去鑽石山覓食，發現間「台蔡滷肉飯」真係好親民！餐廳裝修簡約乾淨，燈光偏暖💛，唔會太刺眼。座位排得緊湊但唔覺侷促，整體氣氛輕鬆舒服😄。店員服務態度友善，感覺好似返屋企咁自在🫶。芋泥豬軟骨+小碗滷肉飯 🍠🍖🔆4/5呢道菜真係有特色！豬軟骨炆到入味又唔韌，咬落有少少煙韌感，配上香甜嘅芋泥，味道層次豐富✨。滷肉飯就比較普通，肥瘦比例OK，滷汁夠惹味，不過份量略嫌唔夠飽，最好叫大碗先啱心意🥢。九層塔鹽酥雞+小碗滷肉飯 🌿🍗🔆4.5/5鹽酥雞炸得外脆內嫩，加咗九層塔香味更加突出🌿。雞肉唔算太多，但每件都夠juicy，仲帶少少辣味，越食越開胃🌶️！再配埋一碗滷肉飯，整體口感平衡得好正，不過依家套餐定價稍貴，建議多加兩件雞會更滿足😋。起司蛋餅 🧀🍳🔆3.5/5蛋餅皮煎得薄而香脆，夾住拉絲起司，賣相吸引📸。不過起司味偏淡，蛋香亦唔算特別濃郁，整體口感OK但未至於令人印象深刻🤔。份量適中，當作小吃分享剛剛好，適合鍾意清淡口味嘅朋友👩🍳。黑芝麻奶茶仙草（熱） 🥤🌱 🔆4/5 熱飲超級治癒！黑芝麻香濃滑順，奶茶味唔會搶戲，尾段仲有一陣淡淡仙草香，飲完暖笠笠好舒服🔥。甜度適
🔶環境：4/5前幾日同老婆心血來潮去鑽石山覓食，發現間「台蔡滷肉飯」真係好親民！餐廳裝修簡約乾淨，燈光偏暖💛，唔會太刺眼。座位排得緊湊但唔覺侷促，整體氣氛輕鬆舒服😄。店員服務態度友善，感覺好似返屋企咁自在🫶。
芋泥豬軟骨+小碗滷肉飯 🍠🍖🔆4/5
呢道菜真係有特色！豬軟骨炆到入味又唔韌，咬落有少少煙韌感，配上香甜嘅芋泥，味道層次豐富✨。滷肉飯就比較普通，肥瘦比例OK，滷汁夠惹味，不過份量略嫌唔夠飽，最好叫大碗先啱心意🥢。
九層塔鹽酥雞+小碗滷肉飯 🌿🍗🔆4.5/5
鹽酥雞炸得外脆內嫩，加咗九層塔香味更加突出🌿。雞肉唔算太多，但每件都夠juicy，仲帶少少辣味，越食越開胃🌶️！再配埋一碗滷肉飯，整體口感平衡得好正，不過依家套餐定價稍貴，建議多加兩件雞會更滿足😋。
起司蛋餅 🧀🍳🔆3.5/5
蛋餅皮煎得薄而香脆，夾住拉絲起司，賣相吸引📸。不過起司味偏淡，蛋香亦唔算特別濃郁，整體口感OK但未至於令人印象深刻🤔。份量適中，當作小吃分享剛剛好，適合鍾意清淡口味嘅朋友👩🍳。
黑芝麻奶茶仙草（熱） 🥤🌱
🔆4/5
熱飲超級治癒！黑芝麻香濃滑順，奶茶味唔會搶戲，尾段仲有一陣淡淡仙草香，飲完暖笠笠好舒服🔥。甜度適中唔膩，冬天嚟一杯真係一流推薦👍！
白桃烏龍茶+寒天 🍑🍵
🔆4/5
烏龍茶茶香清新，白桃果味自然唔造作🍑。寒天QQ彈彈，增加口感層次，整杯飲品感覺清爽解膩💦。份量足夠二人share，食完餐後來一杯真係啱晒❄️！
今次晚餐體驗幾滿意，食物水準穩定，味道唔錯而且選擇多元化😊。雖然有啲菜品份量略少，但整體質素對得住價錢，性格比高也沒有加一💰。如果想試下台式fusion菜，呢間餐廳值得一試💡！下次可以再嚟試吓其他新菜品👀。
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