地址
鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓235-236號舖
港鐵鑽石山站 C2 出口
電話號碼
23981068
泊車資訊
荷里活廣場停車場
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營業時間
星期一至日
11:30 - 21:30
*截單時間: 21:00
付款方式
AlipayHK, 現金, 八達通
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食評 (65)
首篇食評作者 LeeCY4838
Vic Pascaliz
驚喜嘅台蔡
Vic Pascaliz
等級4
2025-09-08
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難得有風假,落波後就去荷里活廣場行下,順便一試好多人都讚好,入選咗《2024 2025米芝蓮指南》嘅《台蔡滷肉飯》。佢嘅菜式唔算話好多,我聽過最多人讚嘅係「花雕麻油雞湯套餐」所以我哋點咗呢一個餐,再加兩款小食。套餐包括「花雕麻油雞湯」同「小碗滷肉飯」,飲品另外收費。「花雕麻油雞湯」嘅味道都有帶少少藥膳嘅味道,同時帶有花雕酒同麻油嘅香味,湯味非常濃郁,完全係台北嘅風味。另外套餐嘅「小碗滷肉飯」,豬腩肉肥瘦均勻,而且切得大小均一,肉醃得非常入味,好香好Juicy,米飯亦有咬口,撈埋個滷肉一齊就啱啱好。原本諗住係點兩個餐,但我哋又唔想一人一個滷肉飯,所以另外叫兩個小食好似仲化算。我地點咗店家表示香港第一嘅「九層塔鹽酥雞」,外皮鬆脆,雞肉十分鮮嫩,而且好Juicy唔乾,鹹香味濃郁,就好似去咗台北嘅夜市啲鹽酥雞嘅味道,我諗佢係我暫時食過唯一一間完全係台灣味道嘅炸雞,唔怪得佢咁有自信話自己係香港第一👍🏼。另一個小食係「肉鬆起司蛋餅」,响香港就冇食過,我去台灣時就不時都會食。佢個蛋餅好出色,蛋味濃郁,配合芝士同肉鬆,再加上面層嘅醬油,真係好邪惡,而且份量都唔少,只係$40蚊非常抵食。餐飲我點咗「柳橙茉莉綠茶」,加多15蚊,好過有嘢飲。店內有提供熱水,係自助式自己出去斟水。《台蔡滷肉飯》都幾另外大開眼界嘅一間台式餐廳,佢完全將台灣嘅味道帶到香港,特別係佢個「花雕麻油雞湯」,我曾經响台北一個夜巿食過係麻麻地,呢個湯係我想要嘅味道,我諗佢個「藥膳排骨湯」會更加不得了。佢最正嘅係冇加一服務費,响香港嘅餐廳係比較少有。查看更多
花雕麻油雞湯 + 小碗滷肉飯九層塔鹽酥雞肉鬆起司蛋餅柳橙茉莉綠茶
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hkgirl_hkfood
性價比高台灣菜🌟
hkgirl_hkfood
等級4
2025-10-20
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人氣台式餐廳「台蔡滷肉飯」喺荷里活廣場開分店啦🥳🥳餐廳主打地道台灣菜,包括台式滷肉飯、九層塔鹽酥雞、藥膳排骨湯、蛋餅等!一開業已大受歡迎,鍾意食台灣菜的朋友咪錯過啦❤️❤️ 🍱九層塔鹽酥雞加小碗滷肉飯✨鹽酥雞炸得外酥內嫩、啖啖肉,九層塔的香氣為雞肉增添了獨特的風味🤤🤤滷肉飯份量啱啱好,滷肉肥瘦適中,味道濃郁惹味~撈飯食一流!!🍳肉鬆起司蛋餅✨餅皮酥脆可口,內餡包住滿滿的鹹香肉鬆同拉絲芝士🧀,口感層次好豐富~~飲品方面,我地揀咗「大紅袍珍珠奶茶」同「白桃烏龍茶」~兩杯味道都唔錯,同台灣飲到的差唔多!好抵飲👍🏻👍🏻查看更多
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JuneJugirl
蛋餅+奶茶=完美自製下午茶💯
JuneJugirl
等級3
2025-10-18
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鑽石山台蔡滷肉飯人均最低消費係HKD50,我發現成個MENU最抵食+好食+飽就係蛋餅!!!酥皮cheese蛋餅36蚊個,再order杯烏龍珍珠奶茶15蚊,加埋啱啱好51蚊正!✅個酥皮cheese蛋餅🧀好足料下,1個女仔都唔係好食得曬,cheese真係會拉斯,加一杯珍奶落肚真係好飽,有時飽到連晚餐都唔係食到好多野個人認為台蔡最好味既就係蛋餅,唔係台灣早餐果種濕濕地麵粉皮,外皮酥脆香口,加上即刻order10分鐘左右就整好,趁熱食先好食!最正係唔洗加一,埋單51蚊,係我自己發明完美下午茶分享比大家💁🏻‍♀️查看更多
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MrsFoodieCutie
鑽石山CP值餐廳 唔收加一😱
MrsFoodieCutie
等級3
2025-10-16
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成日經過見台蔡門口有街坊排隊,心諗有冇咁誇😂😂其他餐廳都唔似佢成日full爆,荷里活成個場都算靜,出於好奇心想試下。我order左涼拌豬頸肉+滷肉飯,豬頸肉有麻油香,個辣醬幾surprise,麻得黎又唔會太辣好嗆口果種,overall幾清爽。滷肉飯都幾好食,個肉汁幾香口。酸菜balance得好好,一個人一個set都算飽。食完埋單76蚊,發現原來佢哋唔收加一,都算幾抵。佢哋係手機QR CODE落單,自助水吧,所以唔收加一都合理,其他香港商場餐廳都學下喇因為本身就唔見得服務十分全面。價錢算幾合理、食物服務都過得去,都怪唔之得街坊會幫襯。諗唔到食咩都可以再試下查看更多
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Ellie hui
好味台菜👍
Ellie hui
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2025-10-15
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新進駐荷里活廣場的地道台灣風味,幾好味 同埋份量都幾多 值得一👍· 招牌滷肉飯:我覺得係當之無愧嘅招牌豬腩肉七分瘦三分肥,醬汁香濃,配酸菜解膩。芋泥燒豬軟骨:呢個組合好少見,所以就叫嚟試吓豬軟骨經過長時間慢煮,好入味好夠腍,再配合埋芋泥,估唔到同芋泥可以咁夾👍溫潤嘅芋泥包裹住滷得入味嘅豬軟骨,一口下去,芋泥的香甜和鹹香的豬軟骨在口中交織,創造出層次豐富的獨特體驗。· 肉鬆起司蛋餅:有別於傳統台式蛋餅的煙靭口感,而喺製作中加入酥皮,令到外皮更為鬆脆,外脆內軟,口感層次更加豐富。地道台灣風味,招牌菜水準高,價錢合理,係香港想食台灣菜嘅唔錯選擇。這家連續獲得米芝蓮必比登推介的「台蔡滷肉飯」是個不錯的選擇。不過飯點經常大排長龍,建議避開高峰期。查看更多
滷肉飯芋泥燒豬軟骨#FoodieLife
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