御名園

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御名園中菜館， 荃灣千色匯分店， 以中式佈置， 相當優雅， 樓底高， 比一般中菜館寧靜舒適。餐前小吃：椒鹽炸魷魚鬚 $68新鮮炸起的椒鹽鮮魷， 熱燙香脆 ， 外皮脆漿厚薄適中剛剛好， 入口鮮味帶嚼勁， 口感一流， 再 沾上喼汁， 滋味加倍提升。龍鳳配孖寶：西澳洲龍蝦/半分配金湯焗伊府麵 + 乾蔥頭抽文昌雞半隻 $338時令的西澳洲龍蝦，分量相當大，用芝士烹煮， 龍蝦肉鮮美彈牙， 啖啖肉的口感，十分爽，精華盡在於伊麵中，煮得剛好，不會過稔，完全吸塑了龍蝦汁及芝士的精華， 滋味得讓人停不了口。乾蔥頭抽文昌雞， 雞隻十分肥美， 雞肉軟嫩可口， 特別喜歡牠每口都有淡淡豉油及乾蔥頭香氣， 相當惹味，完美融合。馬拉盞豚肉啫啫芥蘭 $118打開砂鍋蓋， 即時馬拉盞香氣撲鼻， 翠綠的芥蘭，不但爽脆， 還有濃郁馬拉盞的鮮香， 相當惹味， 豚肉肉質爽口彈牙， 充滿鑊氣，滋味的家常小菜。木瓜雪耳糖水/免費飯後每位客人送上，熱燙燙木瓜雪耳糖水， 甜度適中， 好滋潤養顏，我喜歡的中式甜湯。