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2017-07-26
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今晚約了幾位好友，大家都想在忙碌過後，好好享受一下悠閒時光！駕車來到酒店門口，門僮哥哥著我們泊在鄰近的女青年會停車場，可享兩小時免費泊車優惠，在油麻地有車可泊，實屬難得！上到酒家內，部長為我們安排了一個寧靜的位置，我們在這裏可以暢所欲言了！好友已經預訂了鮑參花膠極尚宴，啤酒、紅白餐酒和汽水任飲，我們每人都點了紅酒或白酒，盡情的暢飲，司機先生當然就飲汽水了！首先上的是江南四小碟，有香脆素鵝、蔥油海蜇、福建鼠耳和蒜片和牛粒，每樣都中規中矩，海蜇和鼠耳清爽怡人，夏天良伴！羊肚菌燉靈芝功夫湯以茶壺上，可以自斟自飲，好有趣！湯味鮮甜，在壺底還撈出幾朵羊肚菌。熱蕈有芝士薑蔥焗釀蟹蓋，面層芝士甘香，餡料鮮甜，賣相也不錯👍蠔皇六頭鮑魚扣海參，鮑魚件頭不算小，扣得入味。彩椒炒斑球和上湯花膠浸菜苗，水準一般，尤其花膠，淡而無味，不提也罷！跟著的桂林風味啤酒雞，用了很多洋蔥，很惹味，雞味香濃，取回不少分數。食到韓式海膽泡菜炒飯，雖然飯炒得粒粒分明，但可能大家都吃飽了，所以吃剩了不少！單尾是椰汁燉燕窩，當然不會期待有很多的燕窩，但吃起來水汪汪的，椰汁味淡，有點失望！整體來說，這頓晚餐的廚藝水準一般，但這裡是個
駕車來到酒店門口，門僮哥哥著我們泊在鄰近的女青年會停車場，可享兩小時免費泊車優惠，在油麻地有車可泊，實屬難得！
上到酒家內，部長為我們安排了一個寧靜的位置，我們在這裏可以暢所欲言了！
好友已經預訂了鮑參花膠極尚宴，啤酒、紅白餐酒和汽水任飲，我們每人都點了紅酒或白酒，盡情的暢飲，司機先生當然就飲汽水了！
江南四小碟和羊肚菌燉靈芝功夫湯
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首先上的是江南四小碟，有香脆素鵝、蔥油海蜇、福建鼠耳和蒜片和牛粒，每樣都中規中矩，海蜇和鼠耳清爽怡人，夏天良伴！
羊肚菌燉靈芝功夫湯以茶壺上，可以自斟自飲，好有趣！湯味鮮甜，在壺底還撈出幾朵羊肚菌。
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熱蕈有芝士薑蔥焗釀蟹蓋，面層芝士甘香，餡料鮮甜，賣相也不錯👍
蠔皇六頭鮑魚扣海參，鮑魚件頭不算小，扣得入味。
彩椒炒斑球和上湯花膠浸菜苗，水準一般，尤其花膠，淡而無味，不提也罷！
跟著的桂林風味啤酒雞，用了很多洋蔥，很惹味，雞味香濃，取回不少分數。
食到韓式海膽泡菜炒飯，雖然飯炒得粒粒分明，但可能大家都吃飽了，所以吃剩了不少！
單尾是椰汁燉燕窩，當然不會期待有很多的燕窩，但吃起來水汪汪的，椰汁味淡，有點失望！
整體來說，這頓晚餐的廚藝水準一般，但這裡是個很適合和好友傾偈的地方，我們傾下講下，消磨了一個愉快的晚上！
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