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2024-12-06 325 瀏覽
之前乘郵輪去過越南但只是走馬看花逗留時間太短,跟很多美食擦身而過雖然在香港想吃越式料理不難但說到風味真的只有這家比較像樣坐下時奉上一杯班蘭茶已覺得有驚喜因為比較少喝到這味道,有點新鮮感生熟牛肉河粉湯頭不會太鹹或太甜牛骨味濃,八角香而不搶多喝幾口也不覺口渴生牛肉在熱船湯中很快變熟口感滑溜是最佳獎態香茅豬扒撈檬香茅豬扒不算大塊,調味不俗魚露不太甜,微酸撈上青瓜絲紅蘿蔔絲和花生碎喜歡清爽的味道鮮蝦米紙卷卷的扎實沒一吃就散一客四件內裡均有鮮蝦越南有名的滴漏咖啡必試練乳另上,不愛甜我就沒加上齋啡本身帶點點甘甜不知道是不是越南的咖啡粉呢?喜歡越南美食可以一試,不會失望
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之前乘郵輪去過越南但只是走馬看花
逗留時間太短,跟很多美食擦身而過
雖然在香港想吃越式料理不難
但說到風味真的只有這家比較像樣
坐下時奉上一杯班蘭茶已覺得有驚喜
因為比較少喝到這味道,有點新鮮感
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生熟牛肉河粉
湯頭不會太鹹或太甜
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牛骨味濃,八角香而不搶
多喝幾口也不覺口渴
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生牛肉在熱船湯中很快變熟
口感滑溜是最佳獎態
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香茅豬扒撈檬
香茅豬扒不算大塊,調味不俗
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魚露不太甜,微酸
撈上青瓜絲紅蘿蔔絲和花生碎
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喜歡清爽的味道
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鮮蝦米紙卷
卷的扎實沒一吃就散
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一客四件內裡均有鮮蝦
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越南有名的滴漏咖啡必試
練乳另上,不愛甜我就沒加上
齋啡本身帶點點甘甜
不知道是不是越南的咖啡粉呢?
喜歡越南美食可以一試,不會失望

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食