河內越式料理 (村南道)

今晚同友人過左來大圍, 我哋揀左去依度食, 望下餐牌都有好多選擇, 最後叫左一個健康田園🥬🥕米紙卷, 一個金不換🍀☘️豬扒🐽炒檬粉, 一個越式菠蘿🍍炒飯, 一個牛🧈油🐔雞翼, 等左一陣牛油🧈雞翼🐔先到, d雞翼🐔都好大只, 唔算外面包好多脆漿, 食到有牛油🧈香味, 但唔係勁濃個只, 但味道唔差, 再之後來健康田園米紙卷, 望到入面包住一d生菜🥬一d🥕红蘿蔔, 再自己加d醬, 食落少少酸酸地, 亦食到好清新的感覺, 再之後送來金不換豬扒🐽炒檬粉, 送來見到超級大碟, 賣相非常靚仔, 條條檬粉都包滿醬汁😍, 夾d來食, 食落唔咸亦唔油, 加左一d金🍀☘️不換, 食落都好香, 舊豬扒🐽就更加好味, 食落有肉汁, 唔會煮到好硬好老咬唔開👍👍, 依個值得推介✔️, 再之後送來越式菠蘿🍍炒飯, 上面有二只蝦🦐, 入面有d青豆粟米同少少海鮮, 炒到一粒一粒米, 食落乾身唔油, 不過味道無檬粉敢突出😆, 之後上網睇原來有幾間分店, 可以再去其他分店試下😋😀…Read More

越式三文治晚餐朋友唔係好鍾意食飯,但係又覺得成日食粉麵今晚就食法包做晚餐餐廳要等位所以就轉叫外賣返屋企食招牌越式三文治三文治麵包外脆內軟,夾層豐富,味道帶有越南特色 嘅香料感,配有扎肉,好有層次越式豬扒包見到餐牌寫住笑口推介包外層酥脆,有很多青瓜,豬扒肉質彈牙,調味濃 郁,感覺清新唔油膩出街食飯最多時係唔夠蔬菜,所以一人加咗一個蔬菜上湯灼生菜原來不是生菜是菜心份量比想象中多好爽口,簡單但健康整體有地道風味,適合日常輕食嘅朋友…Read More

今日我同朋友去咗位於大圍站附近村南道嘅「河內越式料理」，我哋叫咗一個優惠2人套餐，可以叫兩碗湯粉或者撈檬、2選1特色小食、一碟菜同兩杯飲品。我哋就叫咗一碗雞絲湯粉，湯底鮮甜，雞絲嫩滑！🍜另一碗係香茅雞翼撈檬，雞翼外脆內嫩，撈檬撈埋生菜、青瓜絲等配料一齊食，炎炎夏日食啱哂！😋 🍗🥬🥒 小食我哋叫咗安南鮮蝦紙米卷，蝦肉新鮮，配搭上清脆嘅生菜，每一啖都好爽口！🍤🥬 菜就係田園灼時蔬，成果生菜球上，食落去好健康。🥬飲品方面，我哋叫咗椰果椰汁西米露，椰汁香濃，西米軟滑！🥥 越南滴漏咖啡香濃幼滑，帀杯飲品都大大杯！🇻🇳☕️最後，我哋特別加咗個酥香軟殼蟹，兩隻蟹金黃酥脆，蟹肉鮮甜，真係好正！🦀️ 🦀️…Read More

河內屬於越南北部 調味料同南部有啲唔同上面用桔仔 有啲似海南島食椰子雞嘅時候會加入桔仔汁調味食完之後覺得同當年去河內嘅味道唔差好遠重量級越南火車頭 $130由多種食材組成 選用薄切的牛肉 生牛肉，牛展，牛丸 扎肉 用牛骨及雞骨熬製，加入香料如八角、桂皮和香茅，味道濃郁 如薄荷、香菜和青蔥，增添清新的風味湯底相對清淡，適合追求健康飲食的人此乃二人份量 食嘅男人可以自己食一碗越式香茅豬扒 ($56)豬扒經過香茅醃製，香氣四溢 都幾大塊厚肉 香茅雞翼 ($23)作為餐前小食 外皮酥脆，內裡多汁好食 脆口唔油膩…Read More

生牛肉湯檬湯頭清澈，牛骨熬製的基底鮮甜溫潤。牛肉片薄如蟬翼，靠熱湯沖至粉嫩狀態，口感極佳。檬粉滑順彈牙，搭配九層塔、豆芽與青檸汁，更添清新風味。若能提供更濃郁的魚露調味選擇，將更完美。順化豬肉卷湯河順化風味的湯頭令人驚艷！辣中帶鮮的豬骨湯，充滿香茅的濃郁香氣。豬肉卷扎實多汁，經香烤後帶焦香，與軟滑的河粉形成絕妙對比。配料中增添獨特口感，這道湯河無疑是今日之最。芒果牛油果鮮蝦米紙卷視覺與味覺的雙重享受！透亮米紙包裹鮮豔食材，宛如藝術品。鮮蝦彈牙甜美，搭配熟成芒果的酸甜與牛油果的creamy口感，蘸上特調花生醬，層次豐富。唯一小缺點是米紙略厚，影響了整體輕盈感。鮮芒果西米露芒果新鮮香甜，西米煮得恰到好處，Q彈不糊。椰奶香濃卻不過甜，清涼解膩。檸檬蜜糖薑茶溫潤收尾的飲品。現榨檸檬的酸爽、蜂蜜的天然甜味與老薑的微辣平衡得宜，暖胃而不刺激。尤其在天涼時節，這杯茶飲格外舒心。順化湯河與生牛肉湯檬絕對是必試之選，米紙卷則展現了越南菜的精緻面。整體用餐體驗令人回味，值得再度訪嚐。…Read More