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2025-03-11
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「Amitie Kitchen」係一間令人驚喜嘅餐廳，無論係環境、服務定係食物質素都做得相當好。今次我叫咗佢哋嘅幾道招牌菜火灸半熟三文魚沙律三文魚火灸得恰到好處，表面微微焦香，內裡仍然保持住半熟嘅鮮嫩。火炙過後，三文魚散發出濃郁嘅油香~ 搭配上清新嘅沙律菜，食落去特別爽口開胃美國頂級西冷牛扒牛扒每一口都感受到肉質嘅新鮮，唔會有鬆散嘅感覺調味方面適中，燒烤味道亦夠濃，熟度控制一流，咬落去肉質鮮嫩，出色牛肝菌香濃露筍脆嫩飯呢道意大利飯食落去牛肝菌嘅香味勁出，搭配上露筍，露筍本身有足夠甜味，完美中和咗意大利飯嘅風味。整道菜味道層次分明，奶味唔會太重，所有配搭都啱啱好~至於甜品方面，叫咗士多啤梨朱古力窩夫伴雪糕窩夫外脆內軟，香脆一流，而士多啤梨同朱古力嘅搭配真係無得輸，食落去滿足感十足~仲叫咗杯開心果咖啡，飲落去香濃可口，帶有淡淡嘅果香，口感溫和~值得encore 的一餐~
今次我叫咗佢哋嘅幾道招牌菜
火灸半熟三文魚沙律
三文魚火灸得恰到好處，表面微微焦香，內裡仍然保持住半熟嘅鮮嫩。火炙過後，三文魚散發出濃郁嘅油香~ 搭配上清新嘅沙律菜，食落去特別爽口開胃
美國頂級西冷牛扒
牛扒每一口都感受到肉質嘅新鮮，唔會有鬆散嘅感覺
調味方面適中，燒烤味道亦夠濃，熟度控制一流，咬落去肉質鮮嫩，出色
牛肝菌香濃露筍脆嫩飯
呢道意大利飯食落去牛肝菌嘅香味勁出，搭配上露筍，露筍本身有足夠甜味，完美中和咗意大利飯嘅風味。整道菜味道層次分明，奶味唔會太重，所有配搭都啱啱好~
至於甜品方面，叫咗士多啤梨朱古力窩夫伴雪糕窩夫外脆內軟，香脆一流，而士多啤梨同朱古力嘅搭配真係無得輸，食落去滿足感十足~
仲叫咗杯開心果咖啡，飲落去香濃可口，帶有淡淡嘅果香，口感溫和~值得encore 的一餐~
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