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2024-01-19
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睇鐵板燒師傅用心的製作，每樣食材的精心處理，是視覺及味覺的享受。一定要食的要選「深海野生白鱈魚」，肉質非常嫩滑，而外面煎得香脆而不膩，而家真係好少食到咁富魚香味的鱈魚。🐟而「帝王虎蝦」亦另人印象深刻，見住師傅由用蝦頭的蝦膏製作汁醬，到煎蝦肉身，及後把蝦鬚煎得脆卜卜，蝦肉身香甜彈牙不在話下，而整隻蝦具細無遺地製作，食得出的精緻味美。🦐一定要食的仲有A4鹿兒島和牛卷，脂肪與肉身比例好完美的和牛，在師傅製作下包入香菇，咬入口，和牛的內汁標晒出來，加上牛脂的香味環繞在口腔內，是滿足的感覺。🐃一定要提的是焦糖多士，香脆蜜甜的多士食落就好似杏仁簿脆一樣，這個甜品讓人錦上添花。雖然師傅講笑叫我地返屋企試下整，但自問真係無呢個功架。一個套餐$798，有齊前菜、刺身、茶碗蒸、海鮮、和牛、炒飯、湯及甜品，而食物係如此的高質，個人覺得一年慶祝活動去下，是不錯的選擇，比起食自助餐，更食得開心滿足。👍🏻
睇鐵板燒師傅用心的製作，每樣食材的精心處理，是視覺及味覺的享受。
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一定要食的要選「深海野生白鱈魚」，肉質非常嫩滑，而外面煎得香脆而不膩，而家真係好少食到咁富魚香味的鱈魚。🐟
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而「帝王虎蝦」亦另人印象深刻，見住師傅由用蝦頭的蝦膏製作汁醬，到煎蝦肉身，及後把蝦鬚煎得脆卜卜，蝦肉身香甜彈牙不在話下，而整隻蝦具細無遺地製作，食得出的精緻味美。🦐
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一定要食的仲有A4鹿兒島和牛卷，脂肪與肉身比例好完美的和牛，在師傅製作下包入香菇，咬入口，和牛的內汁標晒出來，加上牛脂的香味環繞在口腔內，是滿足的感覺。🐃
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一定要提的是焦糖多士，香脆蜜甜的多士食落就好似杏仁簿脆一樣，這個甜品讓人錦上添花。雖然師傅講笑叫我地返屋企試下整，但自問真係無呢個功架。
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一個套餐$798，有齊前菜、刺身、茶碗蒸、海鮮、和牛、炒飯、湯及甜品，而食物係如此的高質，個人覺得一年慶祝活動去下，是不錯的選擇，比起食自助餐，更食得開心滿足。👍🏻
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