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2020-03-13
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剛到達餐廳門口，草根就睇到幾張良心Posters，話要幫醫護同學生打打氣👏🏻，特登為佢哋推出優惠，即刻覺得人間有愛💛！很感激有不少人在自己的崗位上默默支持與付出，🤩💪🏻作為顧客我哋梗係要大大力支持啦！Appetiser.📍烤燒大啡菇、焗釀鮑魚、北海道帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁（$218）Grilled Portobello Mushroom, Stuffed with Abalone, Hokkaido Scallop, Prawns Risotto, Lobster Sauce意大利飯用大啡菇裝住，置頂再放上配料，賣相有心思🥰。大啡菇切開夠晒多汁🍄，而意大利飯硬硬地，雖然用咗龍蝦汁去煮🦞，但老實講味道偏淡，味道亦較單調。而配料用咗3款唔同嘅海鮮🌊，鮑魚同蝦都做得唔錯，調味適當，係成個菜式嘅亮點，不過帶子就煎得過熟，表面又未夠金黃，有啲失色。.📍加拿大海膽吞拿魚他他法式多士（$128）廚師特意推薦Menu上的幾款海膽系列，於是草根選擇了法式多士。吞拿魚茸上放上海膽，吞拿魚茸份量慷慨，味道也不錯，唯獨是海膽味道不鮮甜有待改進。.Menu
剛到達餐廳門口，草根就睇到幾張良心Posters，話要幫醫護同學生打打氣👏🏻，特登為佢哋推出優惠，即刻覺得人間有愛💛！很感激有不少人在自己的崗位上默默支持與付出，🤩💪🏻作為顧客我哋梗係要大大力支持啦！
Appetiser.
📍烤燒大啡菇、焗釀鮑魚、北海道帶子、虎蝦意大利飯伴龍蝦汁（$218）Grilled Portobello Mushroom, Stuffed with Abalone, Hokkaido Scallop, Prawns Risotto, Lobster Sauce
意大利飯用大啡菇裝住，置頂再放上配料，賣相有心思🥰。大啡菇切開夠晒多汁🍄，而意大利飯硬硬地，雖然用咗龍蝦汁去煮🦞，但老實講味道偏淡，味道亦較單調。而配料用咗3款唔同嘅海鮮🌊，鮑魚同蝦都做得唔錯，調味適當，係成個菜式嘅亮點，不過帶子就煎得過熟，表面又未夠金黃，有啲失色。
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📍加拿大海膽吞拿魚他他法式多士（$128）廚師特意推薦Menu上的幾款海膽系列，於是草根選擇了法式多士。吞拿魚茸上放上海膽，吞拿魚茸份量慷慨，味道也不錯，唯獨是海膽味道不鮮甜有待改進。
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