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2015-07-23
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與很久沒見的親友聚會.當然要選擇些交通方便的食肆嘛~譽宴位於交通樞紐,當然是首選啦!雖然場地較小,但不算擠迫.清蒸海斑仔,口感不算嫩滑,略嫌韌了點醬油亦淡了點香濃芝士焗生猛龍蝦,上菜時濃濃的芝士香,當然極吸引我這個芝士愛好者啦芝士味濃郁,龍蝦亦算多肉,口感厚實是個不錯之選,若然有伊麵底將會更好(轉上湯焗龍蝦,要加錢,而且感覺沒有芝士焗龍蝦般惹味 )松露雪山鴛鴦蚌,上菜時還以為是賽螃蟹,連侍應生都誤會了個人口味覺得帶有微酸的松露與"雪山"不太夾而鴛鴦蚌數量不算多,口感一般,味道平淡相對其他菜色略為失色北海元貝賽螃蟹,雪白的賽螃蟹淋上醋,馬上變成淺啡的醋帶出了賽螃蟹的鮮味,加上賽螃蟹的口感嫩滑,味道非常夾!而且元貝亦不少,確實不錯!燒汁話梅骨,味道偏酸,很少肉呢...所以不知口感是如何還有一道菜海鮮豆腐煲,忘記了拍照份量多,豆腐嫩滑且入味醬汁頗濃雖然是酒樓,但不算嘈雜可以輕鬆地與親人聊天確是不錯之選
當然要選擇些交通方便的食肆嘛~
譽宴位於交通樞紐,當然是首選啦!
雖然場地較小,但不算擠迫.
清蒸海斑仔,口感不算嫩滑,略嫌韌了點
醬油亦淡了點
清蒸海斑仔(2條)
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芝士味濃郁,龍蝦亦算多肉,口感厚實
是個不錯之選,若然有伊麵底將會更好
(轉上湯焗龍蝦,要加錢,而且感覺沒有芝士焗龍蝦般惹味 )
香濃芝士焗生猛龍蝦
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個人口味覺得帶有微酸的松露與"雪山"不太夾
而鴛鴦蚌數量不算多,口感一般,味道平淡
相對其他菜色略為失色
松露雪山鴛鴦蚌
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醋帶出了賽螃蟹的鮮味,加上賽螃蟹的口感嫩滑,味道非常夾!
而且元貝亦不少,確實不錯!
北海元貝賽螃蟹
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所以不知口感是如何
燒汁話梅骨
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份量多,豆腐嫩滑且入味醬汁頗濃
雖然是酒樓,但不算嘈雜可以輕鬆地與親人聊天確是不錯之選
題外話/補充資料：
侍應生服務態度不錯
主動解答問題
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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