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2015-07-31
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為慶祝好友R小姐升職加薪，兼打入公司排行榜十大，今天我們到西環去吃法國菜。餐館在西環堅尼地城海旁，是同事V先生介紹的，早前他跟女朋友慶祝週年紀念，到過這餐館，覺得很不錯，推介我倆過來試試。我是第一次到這區，在堅尼地城港鐵站C出口，直往海邊走，沿途有不少餐館酒吧；感覺以為自己去了西貢或赤柱。走了大概五分鐘就到海旁，這是一間小小的法式餐館，我們被安排坐2樓，從窗口望出去就是大海，好像在船艙中吃飯，很有趣。先叫了兩杯白酒，之後上麵包和湯，麵包是pretzels味，特别之餘也很好味（我本身很愛pretzels的)。接着是魚湯(Soupe de poisson $78)，有很濃郁的鮮魚味，湯呈橙色，應該是加了蕃茄一同煮，蕃茄和魚味很配合，不錯。再來是頭盤，我選了薯泥田雞腿(Frog legs 2 ways: meuniere & veloute $98)，R小姐要香草牛骨髓，兩道都是很特別的菜式，坊間比較少店舖會供應。先說說田雞腿，大概有四支，是用煎的吧，面層微脆，內質頗鮮美，底層薯泥幼滑，旁有杯田雞高湯，可澆在田雞腿上吃，也可直接當湯喝，呷一口，嘩，充滿鮮美田雞精華，很喜愛。接着是香草牛骨髓(
餐館在西環堅尼地城海旁，是同事V先生介紹的，早前他跟女朋友慶祝週年紀念，到過這餐館，覺得很不錯，推介我倆過來試試。
我是第一次到這區，在堅尼地城港鐵站C出口，直往海邊走，沿途有不少餐館酒吧；感覺以為自己去了西貢或赤柱。走了大概五分鐘就到海旁，這是一間小小的法式餐館，我們被安排坐2樓，從窗口望出去就是大海，好像在船艙中吃飯，很有趣。
先叫了兩杯白酒，之後上麵包和湯，麵包是pretzels味，特别之餘也很好味（我本身很愛pretzels的)。接着是魚湯(Soupe de poisson $78)，有很濃郁的鮮魚味，湯呈橙色，應該是加了蕃茄一同煮，蕃茄和魚味很配合，不錯。
Soupe de poisson
$78
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Frog legs 2 ways: meuniere & veloute
$98
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Onglet/hanger steak
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