鮨燐

營業中

休息中

鮨燐最近推出自選壽司的食法，更有八折優惠，值得去探店！我們揀了最豐富的壽司13貫，原價$638，八折後$520，用點心紙自己剔，又可以揀廚師發辦師傅話事，亦可以半廚師發辦，即是點幾款自己鍾意，然後剩下來的由師傅決定。基本的沙律及海鮮蒸蛋，蒸蛋幼滑，很香海鮮湯味，非常美味。愛媛縣的真鯛配辣蘿蔔蓉，清甜。深海池魚很滑。赤貝中央放了柚子皮，入口即刻嗅到柚子香，份量剛好，非常好，很爽口。蝶魚、碟魚裙邊有炙燒香，應該來自裙邊。秋刀魚配薑蔥水尾執到寶，仲有得食，魚味很濃，夠肥，大愛！松葉蟹肉櫻花蝦乾多分脆口層次，蟹肉鮮甜。梭子魚炙燒把油迫出了，肥美香潤口感。銀鱈魚·柚子胡椒好鍾意口感，似溶化了的魚油包住飯。海膽甘香，脆卜卜的紫菜。大拖羅油香與別不同，份外濃郁，回甘悠久。黑睦魚放在拖羅後唔輸蝕，有炙燒油香。左口魚邊炙燒油香極好。燒鰻魚很鍾意鰻魚汁的香甜，與魚絕配。香蔥吞拿魚卷香甜脆軟太美味。最後有湯及益力多雪糕作甜品。