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2025-03-07
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自助餐新體驗。全新「齋月祝福盛宴」今次自助餐主題之前從未接觸過，喺好特別嘅清真美食一晚試齊不同國家傳統美食九龍香格里拉最近更榮獲全港首間榮獲「新月評等」5級認證之酒店足證酒店的穆斯林友善住宿及美食體驗達國際水準有傳統的印度菜餚「燒羊腿配布里亞尼飯」用充滿土壤氣息的材料醃羊腿，然後慢燒四小時，配香氣四溢的印度香米飯，並以焦糖洋蔥和細緻的番紅花點綴又有東歐美食「土耳其旋轉雞烤肉」雞肉用乳酪、芫茜和惹味的中東香料等醃製，現場垂直旋轉烤爐內烹調保留雞肉嫩滑多汁仲有摩洛哥的濃郁「羊肉燉菜」清甜番茄與乾果的甜美如葡萄乾、杏脯和西梅乾等互相配合並加上絲絲的辣椒香，配嫩滑的羊肉和時令蔬菜，香濃惹味現場即煮仲有「馬來西亞咖哩牛肉蛋三文治」燒牛肉配上即場製作的煎蛋，夾在自家製的麵包中，滋味無窮必試廚師自家製酥皮「煎羊肉餡餅」包入咖喱羊肉餡料，然後香煎，配酸甜爽脆的醃紅洋蔥，風味獨特除了以上幾款清真美食，仲有原定晚市自助餐的美食一樣令人垂涎欲滴當然唔少得龍蝦、長脚蟹、青口等等夏沫最欣賞熱辣辣嘅燉湯清甜可口，忍不住飲了兩碗還有超大塊花膠，滋補養顏甜品選擇亦相當之多小朋友最喜歡的甜品區現場還有夾公仔機俾10歲以
今次自助餐主題之前從未接觸過，
喺好特別嘅清真美食
一晚試齊不同國家傳統美食
九龍香格里拉最近更榮獲
全港首間榮獲「新月評等」5級認證之酒店
足證酒店的穆斯林友善住宿及美食體驗達國際水準
有傳統的印度菜餚「燒羊腿配布里亞尼飯」
用充滿土壤氣息的材料醃羊腿，然後慢燒四小時，
配香氣四溢的印度香米飯，
並以焦糖洋蔥和細緻的番紅花點綴
又有東歐美食「土耳其旋轉雞烤肉」
雞肉用乳酪、芫茜和惹味的中東香料等醃製，
現場垂直旋轉烤爐內烹調
保留雞肉嫩滑多汁
仲有摩洛哥的濃郁「羊肉燉菜」
清甜番茄與乾果的甜美
如葡萄乾、杏脯和西梅乾等互相配合
並加上絲絲的辣椒香，
配嫩滑的羊肉和時令蔬菜，香濃惹味
現場即煮仲有「馬來西亞咖哩牛肉蛋三文治」
燒牛肉配上即場製作的煎蛋，
夾在自家製的麵包中，滋味無窮
必試廚師自家製酥皮「煎羊肉餡餅」
包入咖喱羊肉餡料，然後香煎，
配酸甜爽脆的醃紅洋蔥，風味獨特
除了以上幾款清真美食，
仲有原定晚市自助餐的美食一樣令人垂涎欲滴
當然唔少得龍蝦、長脚蟹、青口等等
夏沫最欣賞熱辣辣嘅燉湯
清甜可口，忍不住飲了兩碗
還有超大塊花膠，滋補養顏
甜品選擇亦相當之多
小朋友最喜歡的甜品區
現場還有夾公仔機俾10歲以下小朋友玩
【「齋月祝福盛宴」自助餐詳情】
日期：2025年2月28日起至3月30日
時間：下午6時至晚上9時半
價目：
星期一至四：每位港幣 HK$758
星期五至日及公眾假期：每位港幣 HK$808
4-11歲小童可獲半優惠
地點：九龍香格里拉CafeKool 咖啡廳
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