The Grill Room (銅鑼灣廣場二期)

铜鑼灣The Grill Room一家備受矚目的高級西餐廳，其自助沙律吧更是讓食客們大呼過癮。一踏入沙律吧區域，琳瑯滿目的生菜、蔬菜與水果立刻映入眼簾，清新的空氣中夾雜著蔬果的香氣，讓人一開始就對這裡的好評如潮有了幾分理解。當中，香煎三文魚柳伴菠菜苗枝豆的組合猶為搶眼。三文魚柳外皮煎得金黃酥脆，內裡則是鮮嫩多汁，搭配上清新的菠菜苗與爽脆的枝豆，一口咬下，豐富的層次感在口中迴盪。更令人稱讚的是那特製的檸檬牛油汁，為整道菜式增添了一絲清新的酸甜，讓人回味無窮。而美國頂級牛板腱的選擇更是無可挑剔。牛板腱肉質細嫩，經過適當的烹飪後，肉質依然保持著適當的韌性，咬下去滿口雜質的肉汁在口中爆開，與磨菇燒汁的完美結合，讓人感受到廚師對食材的尊重與對味道的精準拿捏。餐後來一杯熱拿鐵，讓整個用餐體驗更加完美。拿鐵的香濃與順滑，為這頓高級西餐畫上了圓滿的句號。總之，The Grill Room的自助沙律吧無論從食材的新鮮度、品質還是烹飪技巧上，都顯現出無與倫比的專業水準。無論是對食物有著高要求的美食愛好者，還是想要在特別的日子裡為親朋好友帶來一份驚喜的人士，這裡都將是一個不錯的選擇。