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2023-04-15
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自從icy姐轉鋪屯門後，都很久沒有與她食飯。昨日我休息，適逢也是她休息日，於是就和她相約一聚，她更帶來bb一起玩。我們去了The platter ，食半自助餐午餐。屯門西鐵一出行幾分鐘就到。bb因為未夠3歲，不計人頭收費。裡面有自助沙律吧，紅腰豆，鷹嘴豆，甘筍絲，車厘茄等自助選配，然後加沙律醬，想配搭什麼口味都可以。亦有不少熟食可以任食，例如是炸春卷，炸薯角，四川麻辣雲耳，韓式泡菜，瑞士薯仔沙律，意粉沙律，大白菜菜乾豬骨湯，南瓜忌廉湯等等，無限任食，想食多少都可以。任食的還有甜品和橙汁、雜果賓治等飲品。雪糕任食，藍莓芝士蛋糕，朱古力慕絲，各式啫喱，隨便食随便取便是，哈哈，喜歡食多少都無問題。唯一要收費的是我們點的主菜，燒羊柳配迷迭香肉汁$188，寶雲酥焗鱈魚柳配香草蕃茄汁$168。燒羊柳配迷迭香肉汁： 羊柳可以選擇幾成熟，肉質不老不腥，底部配有忌廉薯蓉，幼滑可口。寶雲酥焗鱈魚柳配香草蕃茄汁：底部同樣配有忌廉薯蓉，魚柳不腥，表面微脆，裡面口感嫩滑，烹調時間恰到好處。人均消費$192 （預訂額外還有75折）
裡面有自助沙律吧，紅腰豆，鷹嘴豆，甘筍絲，車厘茄等自助選配，然後加沙律醬，想配搭什麼口味都可以。
亦有不少熟食可以任食，例如是炸春卷，炸薯角，四川麻辣雲耳，韓式泡菜，瑞士薯仔沙律，意粉沙律，大白菜菜乾豬骨湯，南瓜忌廉湯等等，無限任食，想食多少都可以。
任食的還有甜品和橙汁、雜果賓治等飲品。雪糕任食，藍莓芝士蛋糕，朱古力慕絲，各式啫喱，隨便食随便取便是，哈哈，喜歡食多少都無問題。
唯一要收費的是我們點的主菜，燒羊柳配迷迭香肉汁$188，寶雲酥焗鱈魚柳配香草蕃茄汁$168。
燒羊柳配迷迭香肉汁：
羊柳可以選擇幾成熟，肉質不老不腥，底部配有忌廉薯蓉，幼滑可口。
寶雲酥焗鱈魚柳配香草蕃茄汁：
底部同樣配有忌廉薯蓉，魚柳不腥，表面微脆，裡面口感嫩滑，烹調時間恰到好處。
人均消費$192 （預訂額外還有75折）
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